ประโยชน์ที่ไม่คาดคิดของใบตองในการห่อบั๋นชุง

ตามคำกล่าวของ MSc. Dr. Le Ngo Minh Nhu, University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City - Campus 3 ต้นใบตองเป็นไม้ล้มลุก สูงประมาณ 1 เมตร มีใบขนาดใหญ่เป็นรูปไข่ ปลายแหลม ใบเรียบ ยาว 35 ซม. กว้าง 12 ซม. ก้านใบยาว 22 ซม. โดยส่วนบนยาว 2-3 ซม. เรียบ

ช่อดอกเป็นช่อแบบหัว (capitulum) ก้านดอก อยู่ในกาบใบ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 เซนติเมตร ประกอบด้วยดอก 4-5 ดอก กลีบดอกสีขาวหรือสีแดง ผลเป็นรูปไข่ ยาว 11 มิลลิเมตร เมล็ดรูปขอบขนาน มีเปลือกหุ้มเมล็ด 2 ชั้น

ใบเต๋าสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงที่เก็บเกี่ยวได้มากที่สุดคือช่วงใกล้เทศกาลเต๊ด (พฤศจิกายน-ธันวาคมตามปฏิทินจันทรคติ) เพื่อนำมาห่อขนมจุงและขนมเต๊ด ส่วนใบเต๋าที่ใช้เป็นยา จะใช้ใบเต๋าสด

ใบเตยมีรสหวานเล็กน้อย กลิ่นหอมอ่อนๆ และสรรพคุณเย็นเล็กน้อย สมุนไพรชนิดนี้จัดอยู่ในเส้นลมปราณตับ มีฤทธิ์ขับความร้อน ขับพิษ ขับปัสสาวะ ระบายความร้อนตับ และห้ามเลือด

วิธีรักษาด้วยใบตอง

- ใช้แก้อาการเมาค้าง โดยนำใบมะกรูดสด 100-200 กรัม มาบด คั้นเป็นน้ำแล้วดื่มทันที

- ใบตองช่วยขับความร้อนและขับสารพิษ โดยต้มใบตองสด 100-200 กรัม ในน้ำ 1 ลิตร แล้วดื่มระหว่างวัน

- ใบบัวบกรักษาแผลงูกัด: บดใบบัวบกสดปริมาณพอเหมาะ แล้วใช้เนื้อใบบัวบกทาบริเวณที่ถูกงูกัด ควรนำผู้ป่วยส่งโรง พยาบาล ที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับการรักษาอย่างทันท่วงที

- ใบตองรักษาแผล : นำใบตอง 100 กรัม นำมาบดพอกบริเวณแผลเพื่อช่วยห้ามเลือด

อิตาลีอเมริกา