การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้สภาพอากาศแปรปรวนมากขึ้น ส่งผลให้ประเทศผู้ผลิตหลักหลายแห่งเสียเปรียบ อเมริกาจะสามารถคว้าโอกาสนี้เพื่อฟื้นคืนความรุ่งเรืองในอดีตได้หรือไม่?

ส่วนแบ่งการตลาดยังคงหดตัว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่วนแบ่งของข้าวสาลีสหรัฐฯ ในตลาดโลกมีแนวโน้มลดลง นับตั้งแต่ปีการเพาะปลูก 2020-2021 การส่งออกข้าวสาลีของสหรัฐฯ ลดลงเป็นเวลา 3 ปีการเพาะปลูกติดต่อกัน ซึ่งบ่งบอกถึงแนวโน้มความต้องการที่น่าตกใจ

ตามข้อมูลล่าสุดของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) การส่งออกข้าวสาลีของสหรัฐฯ ในปีการเพาะปลูก 2023-2024 จะอยู่ที่เพียง 19.6 ล้านตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 1971 โดยอาจกล่าวได้ว่าในสายตาของผู้นำเข้าทั่วโลก ความน่าดึงดูดใจของข้าวสาลีสหรัฐฯ ลดลงอย่างมาก

ส่วนแบ่งตลาดส่งออกข้าวสาลีของสหรัฐฯ ทั่วโลกจำแนกตามปีเพาะปลูก

แม้ว่าสถานการณ์ทางภูมิรัฐศาสตร์ในโลกมีความผันผวนซึ่งก่อให้เกิดความท้าทายในการรับประกันความมั่นคงทางอาหารในหลายประเทศ แต่ข้าวสาลีของอเมริกายังคงเป็นทางเลือกยอดนิยมของผู้ค้าระหว่างประเทศหลายราย สาเหตุอาจเกิดจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงการแข่งขันที่รุนแรงจากผู้ผลิตอื่นที่มีต้นทุนต่ำกว่าและการเปลี่ยนแปลงทางภูมิรัฐศาสตร์ที่ทำให้กระแสการค้าโลกเปลี่ยนแปลงไป

ส่งผลให้ข้าวสาลีของสหรัฐฯ สูญเสียส่วนแบ่งทางการตลาดให้กับคู่แข่งในภูมิภาคทะเลดำและอเมริกาใต้ ซึ่งมีราคาที่สามารถแข่งขันได้มากกว่าและมีต้นทุนการขนส่งที่ต่ำกว่า การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นคำเตือนเกี่ยวกับแนวโน้มในระยะยาวเท่านั้น แต่ยังเป็นความท้าทายครั้งสำคัญสำหรับเกษตรกรและผู้ส่งออกชาวอเมริกันในการรักษาและขยายส่วนแบ่งทางการตลาดในตลาดต่างประเทศอีกด้วย

ความเสี่ยงต่อความเสียหายในประเทศผู้ผลิตหลัก

ในขณะที่ความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์ในตะวันออกกลางและทะเลดำทวีความรุนแรงมากขึ้น อุปทานข้าวสาลีทั่วโลกกำลังเผชิญกับปัญหาที่น่ากังวลอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสภาพอากาศเลวร้ายเมื่อเร็วๆ นี้ในรัสเซีย ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์ข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดของโลก ส่งผลให้ตลาดต่างประเทศให้ความสนใจเพิ่มมากขึ้น

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ภูมิภาคปลูกธัญพืชสำคัญ 8 แห่งของรัสเซียประกาศภาวะฉุกเฉิน เนื่องจากน้ำค้างแข็งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมทำให้พืชผลได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง นอกจากนี้ ตั้งแต่เดือนเมษายนเป็นต้นมา ทางตอนใต้ของรัสเซียแทบจะไม่มีฝนตกเลย ทำให้ความชื้นในดินลดลงอย่างมีนัยสำคัญในภูมิภาคที่ผลิตผลผลิตหลัก เช่น ครัสโนดาร์ รอสตอฟ และสตาฟโรโบล ตามรายงานของกระทรวงเกษตรของรัสเซีย น้ำค้างแข็งได้ส่งผลกระทบต่อพื้นที่ปลูกธัญพืชของประเทศประมาณ 1% ในปีนี้ หรือเทียบเท่ากับ 900,000 เฮกตาร์

องค์กรต่างๆ คาดการณ์การผลิตข้าวสาลีของรัสเซียในปี 2024/25

สภาพอากาศที่เลวร้ายในรัสเซียจะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อตลาดข้าวสาลีโลก เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการจัดหาสินค้าให้กับหลายประเทศ ในสภาพแวดล้อมที่ผันผวนในปัจจุบัน การกระจายแหล่งที่มาของวัตถุดิบและการพัฒนากลยุทธ์ฉุกเฉินถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับประเทศผู้นำเข้าข้าวสาลี สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยให้ลดความเสี่ยงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจถึงความมั่นคงด้านอาหารในสถานการณ์ที่ไม่แน่นอนทางภูมิรัฐศาสตร์และภูมิอากาศที่ไม่สามารถคาดเดาได้อีกด้วย

คุณ Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม

“การขาดแคลนข้าวสาลีจากรัสเซียอาจสร้างโอกาสให้กับประเทศผู้ส่งออกข้าวสาลีรายใหญ่รายอื่นๆ เช่น สหรัฐฯ แคนาดา และออสเตรเลีย ประเทศเหล่านี้สามารถใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ในการเพิ่มผลผลิตและขยายส่วนแบ่งทางการตลาดที่รัสเซียสูญเสียไปเนื่องจากอุปทานที่ลดลง” Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนามกล่าว

โอกาสของข้าวสาลีสหรัฐอเมริกา

ด้วยการคาดการณ์อุปทานที่เป็นบวกในปีนี้ สหรัฐฯ อาจมีโอกาสที่จะฟื้นส่วนแบ่งตลาดข้าวสาลีโลกกลับมาได้ ในรายงาน World Agricultural Supply and Demand ประจำเดือนพฤษภาคม กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ คาดการณ์ว่าการผลิตข้าวสาลีของสหรัฐฯ ในปีพืชผล 2024-2025 จะอยู่ที่ 50.56 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 49.31 ล้านตันในปีพืชผลปัจจุบัน คาดว่าการส่งออกจะเพิ่มขึ้นเป็น 21.09 ล้านตันในฤดูกาลหน้า จาก 19.60 ล้านตันในปีนี้

ระหว่างการเดินทางประจำปีครั้งล่าสุดในรัฐแคนซัส ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชผลคาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวสาลีในรัฐจะสูงถึง 3.13 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่ปี 2021 และสูงกว่าค่าเฉลี่ยห้าปีที่ 2.85 ตันต่อเฮกตาร์ ตั้งแต่ปี 2018-2023 มาก ในพื้นที่ที่สำรวจส่วนใหญ่ แม้ว่าสภาพอากาศเลวร้ายจะส่งผลกระทบบ้าง แต่สถานการณ์โดยรวมยังคงค่อนข้างดี คาดว่าผลผลิตข้าวสาลีในแคนซัสตอนเหนือจะสูงสุดในรอบสามปี ซึ่งเป็นสัญญาณว่าจะมีอุปทานที่ดี

การผลิตข้าวสาลีของสหรัฐฯ ในช่วงปีเพาะปลูก

จีนได้สั่งซื้อข้าวสาลีแดงฤดูหนาวชนิดอ่อน (SRW) จากสหรัฐฯ ในปริมาณสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในเดือนธันวาคมของปีที่แล้ว แม้ว่าส่วนใหญ่จะถูกยกเลิกเนื่องจากราคาลดลงอย่างรวดเร็วที่ตามมา แต่สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าสหรัฐฯ ยังคงเป็นหนึ่งในตัวเลือกอันดับต้นๆ เมื่อเกิดความตึงเครียดด้านอุปทานทั่วโลก เห็นได้ชัดว่าไม่สามารถปฏิเสธบทบาทของสหรัฐฯ ในการรักษาเสถียรภาพของอุปทานข้าวสาลีได้

นาย Pham Quang Anh แสดงความคิดเห็นว่า “ ความผันผวนของสถานการณ์ทางภูมิรัฐศาสตร์โลกและการลดลงของผลผลิตในรัสเซียอาจส่งผลกระทบต่อส่วนแบ่งตลาดการส่งออกข้าวสาลีทั่วโลกในปัจจุบัน สหรัฐฯ อาจก้าวขึ้นมาเป็นแหล่งทางเลือกที่เชื่อถือได้ในปีนี้ และในขณะเดียวกันก็สามารถฟื้นคืนตำแหน่งทางการตลาดบางส่วนได้”

ด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นและคุณภาพข้าวสาลีที่มีเสถียรภาพ สหรัฐอเมริกาสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดได้ จึงขยายส่วนแบ่งการตลาดและสร้างความไว้วางใจจากพันธมิตรระหว่างประเทศขึ้นมาใหม่