ดังนั้น หากปฏิบัติตาม 7 ข้อต่อไปนี้ คุณจะสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งทุกชนิดได้ ยิ่งปฏิบัติตามดีเท่าไหร่ ก็ยิ่งลดความเสี่ยงได้มากขึ้นเท่านั้น
สิ่งง่ายๆ อย่างหนึ่งที่ควรทำคือรับประทานเนื้อแดง เช่น เนื้อหมูและเนื้อวัว ไม่เกิน 3 มื้อต่อสัปดาห์ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)
สิ่งง่ายๆ อย่างหนึ่งที่ทำได้เพื่อป้องกันมะเร็งคือรับประทานเนื้อแดง เช่น เนื้อหมูหรือเนื้อวัว ไม่เกิน 3 มื้อต่อสัปดาห์
นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยนิวคาสเซิล (สหราชอาณาจักร) ใช้ข้อมูลจากผู้คนจำนวน 94,778 คน ซึ่งมีอายุเฉลี่ย 56 ปี เพื่อดำเนินการศึกษาวิจัย
ในช่วงการติดตามผลโดยเฉลี่ยเป็นเวลา 8 ปี พบว่ามีผู้ป่วยจำนวน 7,296 รายที่เกิดโรคมะเร็งบางชนิด
ผู้เขียนประเมินการปฏิบัติตามคำแนะนำ 7 ข้อของผู้เข้าร่วมจากกองทุนวิจัยมะเร็ง โลก (WCRF) และสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งอเมริกา (AICR) โดยใช้คะแนนตั้งแต่ 0 ถึง 7 สำหรับคำแนะนำแต่ละข้อที่ปฏิบัติตามได้ดี จะได้รับ 1 คะแนน สำหรับการปฏิบัติตามบางส่วน จะได้รับ 0.5 คะแนน
7 สิ่งที่จะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งได้
ข้อเสนอแนะ 7 ประการของ WCRF และ AICR ที่ได้รับการปรับปรุงในปี 2018 ที่ศึกษา ได้แก่:
1. เสมอให้ถึงระดับต่ำสุดในช่วง BMI ที่เหมาะสม (18.5 - 24.9) BMI = (น้ำหนักเป็นกก.) / (ส่วนสูงเป็นซม.) 2
2. ออกกำลังกาย 150 นาทีต่อสัปดาห์
3. รับประทานอาหารที่สมดุล มีไฟเบอร์อย่างน้อย 30 กรัม และรับประทานผักและผลไม้อย่างน้อย 5 ส่วนทุกวัน
4. จำกัดอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูป
5. รับประทานเนื้อแดงไม่เกิน 3 มื้อต่อสัปดาห์ (เนื้อแดง 1 มื้อ เทียบเท่ากับเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแพะ หรือเนื้อแกะปรุงสุก 65 กรัม หรือเนื้อดิบประมาณ 90-100 กรัม)
เพียงปฏิบัติตามคำแนะนำ 1 ข้อ ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ 10%
6. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
7. ห้ามดื่มแอลกอฮอล์
ผลการศึกษาพบว่าทุกๆ 1 คะแนน จะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งทุกชนิดได้ 7%
สำหรับมะเร็งแต่ละประเภท การลดความเสี่ยงมีดังนี้:
- มะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ลดลงร้อยละ 10
- มะเร็งไตลดลง 18%
- มะเร็งรังไข่ลดลง 24%
- มะเร็งหลอดอาหารลดลง 22%
- มะเร็งถุงน้ำดีลดลง 30%
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ที่มีคะแนน 5 ขึ้นไป มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งทุกชนิดลดลง 16%
สำหรับมะเร็งแต่ละประเภท การลดความเสี่ยงมีดังนี้:
- มะเร็งเต้านมลดลง 18%
- มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักลดลง 21%
- มะเร็งไตและมะเร็งหลอดอาหารลดลง 36%
- มะเร็งรังไข่ลดลง 43%
ดร. ฟิโอน่า มัลคอมสัน อาจารย์ด้านโภชนาการที่มหาวิทยาลัยนิวคาสเซิล ผู้เขียนผลการศึกษา แนะนำให้ผู้คนพยายามปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ ก็มีความสำคัญเช่นกัน
คุณมัลคอมสันกล่าวว่า แม้จะทำแค่หนึ่งหรือสองอย่างก็สามารถสร้างความแตกต่างได้ ไม่จำเป็นต้องทำมากมาย แค่ก้าวเล็กๆ เช่น งดของหวาน กินเนื้อแดงให้น้อยลง และออกกำลังกายสม่ำเสมอ ก็สามารถสร้างผลกระทบได้มาก
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)