เตรียมอาหารเด็กแบบรวดเร็วและง่ายดายสำหรับวันหยุดเทศกาลตรุษจีน

การเตรียมและแช่แข็งส่วนผสมอย่างถูกต้องช่วยให้ผู้ปกครองเตรียมอาหารสำหรับเด็กวัยหย่านมได้อย่างรวดเร็ว สะดวก และมีคุณค่าทางโภชนาการที่รับประกันได้

นักโภชนาการ Do Thi Lan จากโรงพยาบาล Tam Anh General กรุงฮานอย แนะนำเคล็ดลับในการช่วยให้คุณแม่เตรียมอาหารหย่านนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรวดเร็วให้กับลูกๆ ของตน

ใช้ก้อนน้ำซุปแช่แข็ง

คุณแม่ใช้เวลาเตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้าแล้วจึงเก็บรักษาไว้ในช่องแช่แข็ง วิธีนี้ช่วยให้การเตรียมอาหารได้รวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้น

คุณแม่บางคนมีนิสัยใช้ซุปกระดูกในการต้มโจ๊กให้ลูกกิน อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ Lan กล่าวไว้ น้ำซุปกระดูกสามารถทำให้เกิดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยได้ คุณแม่ควรทานอาหารจานพิเศษที่มีในช่วงเทศกาลตรุษจีน เช่น น้ำซุปไก่ ผักต้มที่หวานตามธรรมชาติและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

เตรียมอาหารเม็ด

นอกจากน้ำซุปแล้ว คุณแม่สามารถเตรียมลูกชิ้นผัก และเนื้อสัตว์ ปลา กุ้ง... เพื่อเตรียมอาหารมื้อหย่านให้ลูกได้ คุณแม่เลือกผักและหัวพืชตามฤดูกาลเพื่อเก็บไว้

สำหรับโปรตีน คุณสามารถแช่แข็งเนื้อสัตว์ ปลา กุ้ง เนื้อวัว ไก่... บดเนื้อสัตว์ ปล่อยให้เย็น จากนั้นแบ่งใส่ถาดหรือกล่อง คล้ายกับทำลูกชิ้นผัก กุ้งและปลาจะต้องทำความสะอาดเปลือก กระดูก และหนัง แล้วจึงนำไปแช่แข็ง

การเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าช่วยให้คุณพ่อคุณแม่เตรียมอาหารเด็กได้รวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้น รูปภาพ: Freepik — การเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าช่วยให้คุณพ่อคุณแม่เตรียมอาหารเด็กได้รวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้น รูปภาพ: *Freepik*

แป้งแปรรูป ข้าวต้ม

สำหรับทารกที่กินข้าวผง คุณแม่สามารถซื้อข้าวผงที่บดมาแล้ว ปรุงกับน้ำซุป ลูกชิ้นผัก ลูกชิ้น หรือปลาที่แช่แข็งไว้แล้ว สำหรับเด็กที่ทานโจ๊ก คุณแม่ควรต้มโจ๊กขาวไว้ล่วงหน้า ปั่นให้ละเอียดตามระดับความหยาบของลูก จากนั้นปล่อยให้เย็น และเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน เวลารับประทานอาหารแม่ของฉันก็ปรุงอีกครั้งโดยใส่น้ำซุปเล็กน้อยและเม็ดอาหารที่ได้เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

ควรปรุงอาหารให้เพียงพอ ปรุงสดใหม่ และรับประทานทันที เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ทารกกินไม่หมดและนำกลับมาใช้ซ้ำเป็นมื้อต่อไป ให้แน่ใจว่าเด็กและผู้ดูแลล้างมือทุกครั้งก่อนและหลังรับประทานอาหาร และรักษาห้องครัวให้สะอาด

การแช่แข็งอาหารเด็กจะต้องทำอย่างถูกสุขอนามัยและแยกจากอาหารดิบ อาหารที่ละลายแล้วไม่ควรนำไปแช่แข็งอีกครั้ง เนื่องจากอาจมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรีย คุณแม่ต้องเลือกอาหารที่ปลอดภัยและใส่ใจเรื่องวันหมดอายุ

ฮันห์ เซียง

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคของเด็กที่นี่ให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา