ในปี 2014 คุณหลงโชคดีที่ได้รับคัดเลือกให้ทำงานในบริษัทญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน อย่างไรก็ตาม หลังจากบริษัทสัญญากับเขาว่าจะไปฝึกงานที่สิงคโปร์เป็นเวลา 2 เดือน และยินยอมที่จะลงนามในสัญญาจ้างงานอย่างเป็นทางการ นายลองรู้สึกว่าโอกาสนี้ไม่เหมาะสมอีกต่อไป ดังนั้นเขาจึงปฏิเสธโอกาสนี้และตัดสินใจเก็บข้าวของและเดินทางกลับบ้านเกิดของเขาที่เมืองเหงะอาน “เนื่องจากผมสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาอุตสาหกรรมจากมหาวิทยาลัยฮานอย และมีอนาคตการทำงานที่มั่นคง ผมจึงไม่สามารถหลีกเลี่ยงการต่อต้านอย่างหนักจากครอบครัวได้” นายลองกล่าว และเสริมว่าเขาต้องขายไส้กรอกเนื้อลูกวัวของจังหวัดเหงะอานและหมูทอดหมักของจังหวัดถันฮวาเพื่อเก็บเงินทุนไว้เริ่มต้นธุรกิจ

เอ็นวีซีซี

เมื่อกลับมาบ้านเกิด เขาได้เปิดฟาร์มหมูและไก่ รวมถึงกิจการอาหารสัตว์ หลังจากที่มีเสถียรภาพมา 1 ปี ราคาเนื้อหมูกลับร่วงลงอย่างหนัก ส่งผลให้เขาต้องล้มละลายและมีหนี้ถึง 200 ล้านดอง จากนั้นเขาก็กลับมาขายแหนมฉัวและไส้กรอกเนื้อลูกวัวเหมือนเดิมเพื่อหาเลี้ยงชีพ หลังจากนั้นเขาได้พยายามทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำมันถั่ว น้ำมันงา ไวน์ แยม หน่อไม้แห้ง แต่ผลลัพธ์ยังไม่เป็นเชิงบวก แล้วเขาก็เกิดความคิดที่จะผลิตธัญพืชขึ้นมาเมื่อมีโอกาสได้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อโภชนาการ “หลังจากลองใช้และค้นคว้าดูแล้ว ผมพบว่าปัจจุบันหลายคนนิยมใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดพืชกันมากขึ้น นอกจากนี้ ส่วนผสมต่างๆ เหล่านี้ก็หาได้ง่ายในบ้านเกิดของผม ซึ่งถือเป็นพื้นที่เกษตรกรรมโดยเฉพาะ” คุณลองเล่า เมื่อคิดเช่นนั้น เขาจึงเริ่มต้นธุรกิจของเขาจากบ้านหลังเล็กๆ ของเขาเอง เนื่องจากสภาพแวดล้อมไม่ดี เขาจึงต้องทำอาหารด้วยมือบนกระทะเหล็กหล่อ ลองนึกถึงสมัยที่คุณต้องทำงานวันละ 18 ชั่วโมง เมื่อผลลัพธ์ได้รับการยอมรับจากหลายๆ คนและเขามีทรัพยากรเพียงพอ ในเดือนพฤศจิกายน 2018 คุณลองจึงตัดสินใจก่อตั้งบริษัท LoliFood Nutrition Food Joint Stock Company ปัจจุบันโรงงานของเขามีพื้นที่ 1,500 ^ตร.ม. และได้ลงทุนในสายการผลิตที่ทันสมัย ​​โดยมีมูลค่ารวม 3 พันล้านดอง ในกระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์ เขายึดถือหลักการ “4 ไม่” เสมอ: ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง,สารกำจัดวัชพืช; ไม่ได้ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม ไม่มีสารกระตุ้นการเจริญเติบโต “ในขั้นตอนการแปรรูป ผมเน้นที่วิธีการงอก ซึ่งวิธีนี้จะเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาลธัญพืชที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ โดยปล่อยสารยับยั้งเอนไซม์ออกมาเพื่อช่วยให้ผู้คนปรับปรุงระบบย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น” คุณลองกล่าว พร้อมเสริมว่าปัจจุบันบริษัทของเขามีตัวแทนจำหน่าย 300 แห่งทั่วประเทศ นอกจากจะผ่านมาตรฐาน OCOP 3 ดาวแล้ว ธุรกิจของนายลองยังได้รับใบรับรองจาก FDA (ออกโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา) สำหรับความปลอดภัยด้านอาหารอีกด้วย คุณลองได้รับรางวัลเลืองดิงห์เกวจากสหพันธ์เยาวชนกลางในปี 2565 ปัจจุบันเขามุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงผลิตภัณฑ์เพื่อพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น เกาหลีและญี่ปุ่น นอกจากนี้เขายังหวังที่จะสร้างคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืนให้กับคนในท้องถิ่นต่อไปอีกด้วย นางสาว Tran Thi Thoa เลขาธิการสหภาพเยาวชนประจำตำบล Tan Thanh กล่าวว่า "นับตั้งแต่กลับมาที่บ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ นาย Long ก็เป็นหนึ่งในนักธุรกิจประจำตำบลมาหลายปี นาย Long มักสนับสนุนให้ผู้คนเรียนรู้จากรูปแบบการผลิตทางการเกษตรของกันและกัน ตลอดจนประสานงานกับสหภาพเยาวชนประจำตำบลเพื่อจัดกิจกรรมอาสาสมัคร"