ต้นกล้วยช่วยให้ผู้คนในพื้นที่ภูเขาสามารถพัฒนาเศรษฐกิจของตนได้

ก่อนหน้านี้ ต้นกล้วยคาเวนดิชถือเป็นพืชรองที่เกษตรกรปลูกเพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหารของครอบครัว เมื่อมีผลผลิตมากก็จะนำไปขายปลีกที่ตลาดหรือขายให้พ่อค้าคนกลางในราคาตั้งแต่ 8,000 ถึง 10,000 ดงต่อหวี

เป็นเวลานานแล้วที่เกษตรกรหลายคนในอำเภอซอนเตย์ไม่ได้ให้ความสนใจหรือปลูกกล้วยมากนัก เนื่องจากความต้องการของตลาดไม่แน่นอน มีบางช่วงที่ราคากล้วยตกต่ำจนไม่มีใครซื้อเลยด้วยซ้ำ

อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นปี 2024 เป็นต้นมา กล้วยเกือบทั้งหมดที่ปลูกในพื้นที่นี้ถูกซื้อไปโดยสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และการค้าซอนบัว (ตำบลซอนดุง อำเภอซอนเตย์) เพื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ไวน์กล้วย กล้วยอบแห้ง น้ำส้มสายชูกล้วย น้ำเชื่อมกล้วย เป็นต้น

นอกจากนี้ กล้วยยังถูกซื้อโดยตรงจากฟาร์ม ทำให้เกษตรกรจำนวนมากเปลี่ยนสวนบนเนินเขาของตน ซึ่งก่อนหน้านี้เคยใช้ปลูกพืชที่ให้ผลผลิตน้อยกว่า มาเป็นการปลูกกล้วยแทน

กล้วยสยาม (หรือที่รู้จักกันในชื่อ "กล้วยศักดิ์สิทธิ์" หรือ "กล้วยพอร์เซลิน") เป็นพืชที่ปลูกง่าย ใช้เงินลงทุน การดูแล และปุ๋ยน้อย โดยปกติจะเริ่มออกผลภายใน 9-12 เดือนหลังปลูก แต่ละหวีมีกล้วย 5-8 หวี การเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องทำให้ได้ผลผลิตที่บ่อยและสม่ำเสมอ

กล้วยคาเวนดิชยังขยายพันธุ์ได้ง่าย ดังนั้นเกษตรกรจึงสามารถทำเองได้ มีการลงทุนเริ่มต้นเพียงครั้งเดียวในการซื้อต้นกล้า และหลังจากนั้นพวกเขาก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลายปีหากพวกเขารู้วิธีดูแลรักษา

ด้วยเล็งเห็นว่าซอนเตย์เป็นพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกล้วย แต่กล้วยของชาวบ้านขาดผู้ซื้อ สหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และการค้าซอนบัวจึงลงทุนอย่างกล้าหาญเกือบ 5 พันล้านดองในการสร้างโรงงานแปรรูปกล้วย

ในระยะแรก โรงงานอยู่ในช่วงทดลองดำเนินการ ดังนั้นการจัดหาวัตถุดิบจึงหยุดชะงักไป แต่ตอนนี้สถานการณ์เริ่มคงที่แล้ว โรงงานจึงเริ่มเพิ่มการจัดหาวัตถุดิบ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยต่อวันประมาณ 5 ตัน

เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของกล้วย สหกรณ์แห่งนี้ยังจัดทำแผนการผลิต ให้คำแนะนำ และเผยแพร่แนวทางการ ทำเกษตร อินทรีย์แก่ครัวเรือนผู้ปลูกกล้วยแต่ละครัวเรือน ขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงครัวเรือนเข้าด้วยกันเป็นกลุ่มและสหกรณ์เพื่อการบริหารจัดการที่ดีขึ้น

นอกจากจะเป็นตลาดสำหรับผลผลิตของเกษตรกรแล้ว โรงงานแปรรูปกล้วยอบแห้งยังสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นประมาณ 10 คนอีกด้วย

นายฟาม ฮง คุยเอน หัวหน้าแผนกเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอซอนเตย์ กล่าวว่า ปัจจุบันอำเภอซอนเตย์มีพื้นที่ปลูกกล้วยประมาณ 100 เฮกเตอร์ กระจายอยู่ทั่วทุกตำบล การมีโรงงานแปรรูปในพื้นที่ จะเปิดโอกาสใหม่ๆ สำหรับการเพาะปลูกกล้วยในพื้นที่ในอนาคต

นายคูเยนกล่าวว่า “ทางอำเภอได้ให้การสนับสนุนสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และบริการการค้าซอนบัว ในการจัดทำเอกสารและขั้นตอนต่างๆ เพื่อขอรับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว สำหรับผลิตภัณฑ์กล้วย ในขณะเดียวกัน เรากำลังวางแผนจัดตั้งพื้นที่ปลูกกล้วยขนาดใหญ่หลายแห่งในตำบลซอนบัวและซอนเลียน เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีวัตถุดิบเพียงพอสำหรับโรงงานและสร้างรายได้ให้กับประชาชน”