เผยสรรพคุณ ‘รักษาได้ทุกโรค’ ของใบฝรั่ง

ดร. หวินห์ ตัน วู (อาจารย์แพทย์แผนโบราณ มหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์) ระบุว่า ต้นฝรั่งเป็นพืชที่คุ้นเคยกันมานานในชีวิตของชาวเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชนบท ส่วนต่างๆ ของต้นฝรั่ง เช่น ยอดอ่อน ใบฝรั่งอ่อน ผล เปลือก หรือราก ล้วนมีสรรพคุณทางยา ใช้เป็นยาที่ปลอดภัยและไม่เป็นอันตราย

ใบฝรั่งสดประกอบด้วยน้ำ 82.47% ไขมัน 0.62% โปรตีน 18.53% คาร์โบไฮเดรต 12.74% กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี 103 มิลลิกรัม) และกรดแกลลิก 1,717 มิลลิกรัม ฟลาโวนอยด์ในสารสกัดจากใบฝรั่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียอย่างมีประสิทธิภาพ และเคอร์ซิตินมีฤทธิ์ต้านอาการท้องเสียอย่างมีประสิทธิภาพ โพลีแซ็กคาไรด์ในใบฝรั่งสามารถใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารและการรักษาโรคเบาหวานได้" ดร. วู กล่าว

ใบฝรั่งมีฤทธิ์อะไรบ้าง?

ใบฝรั่งช่วยแก้ท้องเสีย

การใช้ใบฝรั่งที่นิยมใช้กันคือการรักษาโรคท้องร่วง ใบฝรั่งและยอดฝรั่งอ่อนมีสารแทนนินและสารสกัดบางชนิดที่ยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียสแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส และอีโคไล จึงช่วยลดอาการท้องร่วงได้ นอกจากนี้ การใช้ใบฝรั่งอ่อนยังช่วยกระชับเยื่อบุลำไส้ให้ดีขึ้นอีกด้วย

เพื่อ "หยุด" อาการท้องเสีย เพียงรับประทานฝรั่งอ่อน 3-5 ต้นที่ล้างสะอาดแล้ว หรือต้มใบฝรั่งดื่มวันละหลายๆ ครั้ง ควรดื่มก่อนอาหารประมาณ 15 นาที เพื่อประสิทธิภาพในการรักษาที่ดีที่สุด

ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพระบุว่า ใบฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ดังนั้น ใบฝรั่งจึงมีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เช่น:

ควบคุมและคงความความดันโลหิต

จำกัดการเกิดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการสูญเสียความทรงจำ โรคอัลไซเมอร์...

ช่วยลดหลอดเลือดแดงแข็งตัว ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

ลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด

Bật mí công dụng chữa ‘bách bệnh’ từ loại lá rụng đầy vườn, sử dụng theo cách này rất tốt cho người bệnh tiểu đường - Ảnh 1. — ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์มาก

ใบฝรั่งมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

การใช้ใบฝรั่งมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและภาวะดื้อต่ออินซูลิน ดังนั้นการใช้ใบฝรั่งจึงมีประโยชน์อย่างมากต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ใบฝรั่งมีฤทธิ์นี้เนื่องจากมีสารกลุ่มอะวิคูลารินและเควอซิทิน ซึ่งมีคุณสมบัติยับยั้งการดูดซึมกลูโคส ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถศึกษาวิธีใช้ใบฝรั่งได้ดังนี้

ล้างใบฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง

แช่น้ำใบฝรั่งดื่มทุกวัน ดื่มน้ำใบฝรั่งอย่างต่อเนื่องประมาณ 2-3 เดือน ผู้ป่วยจะสังเกตเห็นอาการดีขึ้น

ใบฝรั่งช่วยป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การใช้ใบฝรั่งช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดเซลล์มะเร็ง

จากข้อมูลของ Food NDTV พบว่าใบฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งช่องปาก มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าไลโคปีนในใบฝรั่งมีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง

การดื่มใบฝรั่งช่วยลดน้ำหนักได้ผลดี

ใบฝรั่งไม่เพียงแต่เป็นวิธีลดน้ำหนักแบบธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยคุณสมบัติในการยับยั้งการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลในร่างกาย สารประกอบในใบฝรั่งมีผลต่อระบบเผาผลาญ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและป้องกันการสะสมไขมันส่วนเกิน ดังนั้น การดื่มใบฝรั่งจึงเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ได้ผลอย่างยิ่ง

ใบฝรั่งช่วยปรับปรุงสุขภาพช่องปาก

เพราะใบฝรั่งมีสารฝาดสมานช่วยกระชับฟันและบรรเทาอาการปวดเหงือก

วิธีใช้ก็ง่ายมาก เพียงใช้ใบฝรั่งสดที่ล้างและบดให้ละเอียด หลังจากนั้นไม่นาน อาการปวดฟันและปวดเหงือกจะค่อยๆ ดีขึ้น อาการเหงือกอักเสบและติดเชื้อจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดหากใช้วิธีนี้เป็นประจำ

ใบฝรั่งช่วยปรับปรุงคุณภาพผิวและเส้นผม

ผลของใบฝรั่งต่อผิวหนังและเส้นผมสามารถระบุได้ดังนี้:

การทาใบฝรั่งช่วยให้ผิวกระชับขึ้น นอกจากนี้ น้ำฝรั่งยังช่วยยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของริ้วรอยก่อนวัย

การสระผมด้วยน้ำฝรั่งช่วยรักษาผมร่วงได้

Bật mí công dụng chữa ‘bách bệnh’ từ loại lá rụng đầy vườn, sử dụng theo cách này rất tốt cho người bệnh tiểu đường - Ảnh 2. — ใบฝรั่งสามารถนำมาตากแห้งเพื่อนำมาใช้ได้นาน

สรรพคุณอื่นๆ ของใบฝรั่ง

ช่วยสงบระบบประสาทจึงช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ

รักษาอาการไอ หวัด และเพิ่มความต้านทานของร่างกายด้วยปริมาณวิตามินซีและธาตุเหล็กในใบฝรั่ง

ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ

สนับสนุนการรักษาโรคเก๊าต์

ใบฝรั่งมีคุณสมบัติในการป้องกันการปลดปล่อยฮีสตามีน จึงช่วยจำกัดและสนับสนุนการรักษาอาการแพ้ได้

ลดอาการปวดประจำเดือน

การใช้ใบฝรั่งมีข้อควรระวังอะไรบ้าง?

แม้ว่าใบฝรั่งจะมีประโยชน์และผลดีต่อสุขภาพมากมาย แต่เมื่อใช้ใบฝรั่ง คุณต้องใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้ด้วย:

ใช้ใบฝรั่งในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น การใช้ใบฝรั่งมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงหรืออาการแพ้ได้

ผู้ที่เป็นโรคผิวหนังอักเสบจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการใช้ใบฝรั่ง เนื่องจากสารสกัดในใบฝรั่งอาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองได้

หากคุณมีโรคหลอดเลือดหัวใจเรื้อรัง โรคกระดูกพรุน โรคไต ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ใบฝรั่ง...

การใช้ใบฝรั่งในการรักษาด้วยยาแผนปัจจุบันสามารถลดผลของยาได้

หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ใบฝรั่งเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีผลข้างเคียงต่อทารกในครรภ์หรือน้ำนมแม่

ชาใบฝรั่งมีรสฝาดและขมเล็กน้อย ดังนั้นควรดื่มเพียงวันละ 1-2 ถ้วย และดื่มหลังอาหาร ไม่ควรดื่มชาใบฝรั่งตลอดทั้งวัน เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาระบบย่อยอาหาร ชาชนิดนี้สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น

วิธีต้มน้ำใบฝรั่งให้ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

ด้านล่างนี้เป็นรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำใบฝรั่งอย่างปลอดภัยเพื่อใช้อ้างอิง:

วัตถุดิบ:

ใบฝรั่งสดหรือยอดฝรั่งอ่อน 1 กำมือ

น้ำสะอาด

น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำวิธีการทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ล้างใบฝรั่งหรือยอดฝรั่งอ่อนหนึ่งกำมือเพื่อขจัดสิ่งสกปรกบนผิวใบ

ขั้นตอนที่ 2: ต้มน้ำตามปริมาณที่ต้องการในหม้อ เมื่อน้ำเดือด ใส่ใบฝรั่งที่ล้างแล้วลงในหม้อ

ขั้นตอนที่ 3: เคี่ยวใบฝรั่งประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4: ปิดเตาแล้วใช้ตัวกรองเพื่อสกัดน้ำใบฝรั่งออก

ขั้นตอนที่ 5: คุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล 1-2 ช้อนชาเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น

หมายเหตุ: เพื่อเก็บรักษาน้ำใบฝรั่งให้เทใส่ขวดแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

นอกจากการทำน้ำใบฝรั่งสดแล้ว คุณยังสามารถตากใบฝรั่งให้แห้งเพื่อใช้ในระยะยาวได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ควรตากใบฝรั่งในที่ร่มและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงเท่านั้น

แหล่งที่มา