
Undersökningen omfattade många enheter - Foto: N.TRÍ
Denna bedömning gjordes av Cao Thanh Binh, ordförande för kultur- och socialkommittén i Ho Chi Minh-stadens folkråd, under en undersökning om livsmedelssäkerhetshantering på Binh Diens grossistmarknad (distrikt 8), som ägde rum natten till den 8 augusti och tidigt på morgonen den 9 augusti.
De ansvariga kommer att hållas ansvariga om spontana marknader tillåts "explodera".
Herr Binh menade att syftet med att bygga tre grossistmarknader var att konsolidera små, spridda marknader till ett centralt nav, vilket skulle göra det lättare att noggrant kontrollera varuförsörjningen till staden. Verksamheten har dock inte gått som förväntat, särskilt med tanke på problemet med spontana, oreglerade marknader.
"Grossistmarknaderna levererar stora mängder mat till staden. Därför, oavsett vilka åtgärder som vidtas, finns det ingen garanti för livsmedelssäkerhet om området kring grossistmarknaden inte kontrolleras", hävdade Binh.

Herr Cao Thanh Binh kontrollerar fakturor och dokument för varor vid ett grönsaksstånd på Binh Dien-marknaden - Foto: N.TRÍ
Representanter från folkkommittén i Binh Chanh-distriktet och folkkommittén i distrikt 8 uppgav vid undersökningen att de nyligen har lanserat kampanjer för att bestraffa många fall relaterade till intrång på trottoarer och vägar, olicensierad affärsverksamhet, rickshaws och trehjuliga fordon runt affärsområdet på Binh Dien-marknaden.
Dessa två orter bekräftade dock att de på grund av regleringar och otillräcklig personal har svårigheter att inspektera och hantera spontana och illegala företag, särskilt på vägen Nguyen Van Linh - Quan Trong Linh.
Enligt lokala rapporter uppgav Binh att närvaron av 62 olicensierade stånd i distrikt 8 och 11 olicensierade stånd i Binh Chanh-distriktet runt Binh Diens grossistmarknad är problematisk.
"Vi har lämnat över 70 punkter okontrollerade och okontrollerade. Vad anser distrikt 8 och Binh Chanh-distriktet om hur det påverkar människors hälsa om varor från dessa punkter kommer in i staden?"
"Vi begär att de två orterna vidtar kraftfulla och seriösa åtgärder. Om deras kapacitet är otillräcklig bör staden förstärka sina styrkor. Vid upprepade händelser med ökad allvarlighetsgrad måste kollektivets och individernas ansvar beaktas", betonade chefen för undersökningsgruppen.

Spårbarhetssystemet för fläsk som importeras till Binh Dien-marknaden implementeras och förväntas bidra till att förbättra hanteringen och kvaliteten på denna produkt - Foto: N.TRÍ
Herr Nguyen Nguyen Phuong, biträdande direktör för Ho Chi Minh-stadens industri- och handelsdepartement, sade att staden för närvarande har hundratals, till och med tusentals, detaljhandelsmarknader, kollektivkök och måltidsleverantörer... om grossistmarknaderna inte kontrolleras ordentligt kommer efterföljande inspektioner att bli mycket svåra och mödosamma.
"Vi kan inte hantera saker på ett slumpmässigt sätt; istället måste vi öka tillverkarnas ansvar genom förbättrad spårbarhet. Spårbarhet gör det enklare att hantera, kontrollera och återkalla produkter vid behov. Dessutom behöver vi öka installationen av kameror för automatiserad tillsyn och placera ut skyltar med 'stoppförbud' och 'parkering förbjuden' på gator med obehöriga företag."
Utöka marknadens skala och öka frekvensen av inspektioner och provinsamling.
Herr Nguyen Minh Nhut, biträdande ordförande för kultur- och socialkommittén i Ho Chi Minh-stadens folkråd, konstaterade att osäkra livsmedelskällor påverkar hälsan och medför sociala kostnader. Därför är det avgörande att kontrollera kvaliteten på varor som passerar genom grossistmarknaderna.
”Grossistmarknaderna har funnits i 20 år nu; det är dags att omvärdera utvecklingsmål, inriktningar, strategier... och se om en fullständig omstrukturering är nödvändig”, betonade Nhut och föreslog att informationsteknik bör tillämpas i ledningen så snart som möjligt.

Mängden fisk och skaldjur som importeras till Binh Dien-marknaden varje kväll är enorm - Foto: N.TRÍ
Vid mötet sa Le Minh Hai, biträdande chef för Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet, att volymen varor i omlopp är mycket stor, och att de tre grossistmarknaderna levererar 70–80 % av stadens livsmedel, vilket ibland gör kontrollen svår. Vi har särskilt inte kunnat kontrollera och övervaka den ursprungliga källan, från provinserna.
"För att säkerställa kontroll vid källan måste industri- och jordbrukssektorerna delta. I framtiden kommer livsmedelssäkerhetssektorn aggressivt att implementera propaganda för att uppmuntra handlare och individer som är involverade i produktions- och affärsprocessen, och öka antalet prover som tas för övervakning", sa Hai.
Att förvandla Binh Dien-marknaden till en turistattraktion .
Herr Phan Thanh Tan, chef för Binh Dien Market Company, anser att livsmedelssäkerhet är en mycket viktig fråga eftersom det påverkar ett stort antal människor, även deras egna släktingar riskerar att köpa och använda förorenad mat. Därför är marknaden mycket fast besluten att strikt upprätthålla denna aspekt.
"Enheten har satt upp mål för att förbättra miljöhygien, livsmedelssäkerhet, spårbarhet, riklig tillgång på varor och stabila priser... Följaktligen, förutom att öka frekvensen av provtagning och snabba tester för bekämpningsmedelsrester, borax, blekmedel etc., ökar marknaden vägledningen för att hjälpa handlare att förstå processen för att konservera varor och säkerställa produktkvalitet", betonade Tan.
Enligt Tan planerar Binh Dien att i fas 2 utöka sitt produktsortiment för att möta stadens invånares behov, särskilt för frukt- och blomstermarknader.
Enligt styrelsen för Binh Dien Market täcker marknaden ett område på cirka 36,3 hektar och består av 7 täckta marknadshallar specialiserade på jordbruks- och livsmedelsprodukter med mer än 1 800 handlare, ett lagersystem och stödtjänster...
Genom forskning samordnar enheten med Distrikt 8 för att utveckla Binh Dien till ett turistmål. Följaktligen kommer de att utveckla olika produkter för att betjäna turister, såsom restauranger, souvenirbutiker, lokala specialiteter, marknadsturer, förbättrad urban estetik, elektriska skytteltjänster och bagagepackningstjänster för flygplatspassagerare...
Under de första sex månaderna 2024 rapporterade Binh Dien Market att de utfört 913 snabbtester på sina egna prover (522 för borax, 160 för bekämpningsmedelsrester, 66 för livsmedelsfärg, 66 för blekmedel och 99 för formaldehyd), utan att några resultat upptäcktes. I samarbete med relevanta myndigheter upptäcktes dock fyra fall av livsmedelssäkerhetsbrott på marknaden.
[annons_2]
Källa: https://tuoitre.vn/xung-quanh-cho-dau-moi-khong-kiem-soat-duoc-thi-dung-noi-den-an-toan-thuc-pham-20240809121214076.htm







