Vietnam har "vingarna av grönsaker", som är lika näringsrika som mandarin, yams

Den lösliga fibern i asfalt hjälper till att minska det dåliga kolesterolet (LDL) i blodet, en riskfaktor för hjärtsjukdomar.

Den stora mängden folat (vitamin B9) i denna grönsak hjälper till att minska nivåerna av homocystein, en aminosyra som är associerad med ökad risk för hjärtsjukdom. 

Bra för graviditet och fosterutveckling

Förutom att förhindra hjärt-kärlsjukdomar är folaten i asfalt ett viktigt näringsämne för fostrets nervsystem, vilket hjälper till att förebygga medfödda missbildningar som ryggradssprickor.

Cancerförebyggande

Antioxidanter som glutathione och flavonoider hjälper till att skydda celler från DNA-skador orsakade av fria radikaler, vilket minskar risken för vissa cancerformer. Vetenskap och regelbundna hälsokontroller.

Förbättrad benhälsa

Asfalt är en rik källa av essentiella näringsämnen för benen, inklusive vitamin K, kalcium, fosfor och många andra viktiga mineraler. Denna kraftfulla kombination spelar en viktig roll i att upprätthålla och öka bentätheten, vilket gör skelettet starkare och mer elastiskt, hjälper till att skydda skelettsystemet från risk för frakturer och bibehåller rörelseflexibilitet.

Förbättrar hjärnans funktion

Folate och vitamin B12 i asfalt är viktiga för hjärnans funktion, vilket förbättrar minne, koncentration och kognitiva förmågor. Dessutom är det rikt på antioxidanter som hjälper till att skydda hjärnceller från fri radikala skador och minskar risken för neurodegenerativa sjukdomar.

Urin, renar kroppen.

Asparagin, en aminosyra i aspartam, har en diuretik effekt som hjälper till att avlägsna gifter och överflödig vätska från kroppen.