I det berömda skogsområdet Kien Giang odlar lokalbefolkningen taro och när de gräver upp den får de bara dessa enorma knölar.

"Under de senaste två åren har min familj och många andra potatisodlare här, tack vare stabila produktionskontrakt, gjort ganska höga vinster och kan producera med sinnesro."

För närvarande förbereder min fru och jag marken och sår frön för att återplantera sötpotatisskörden under 2024-2025. Eftersom kooperativet har ökat sina leveranser till partners och lagt större beställningar har jag utökat planteringsarealen till 1,2 hektar för den här säsongen, berättade herr Danh.

Enligt Nguyen Thi Be, ett hushåll som specialiserar sig på att odla grönsaker och rotfrukter i Minh Kien-byn, Minh Thuan-kommunen, U Minh Thuong-distriktet, planterade hennes familj 0,3 hektar taro, 0,2 hektar ingefära och 0,5 hektar sötpotatis under den senaste potatissäsongen. Ingefära skördades helt i februari, sötpotatisen skördades för ungefär två veckor sedan, och de återstående taroodlingarna skördas för närvarande.

Enligt Ms. Bé gav den senaste potatis- och ingefärsskörden cirka 10 % mer än tidigare år tack vare gynnsamt väder och minimala skadedjursskador.

Mer specifikt, från 0,2 hektar ingefära skördade Ms. Bé över 1,5 ton knölar; från 0,5 hektar yam skördade hon över 16 ton; och från 0,3 hektar taro har hon hittills skördat över 10 ton. Den totala vinsten är cirka 140 miljoner VND.

"Av de tre typerna av rotfrukter jag odlar har ingefära fluktuerande priser, medan taro och sötpotatis köps in på kontrakt till relativt stabila priser, vilket resulterar i jämna vinster."

Mer specifikt garanterar kooperativet inköp av potatis till 12 000 VND/kg för bästa kvalitet, 8 000 VND/kg för mindre potatisar; och sötpotatis till 9 000 VND/kg.

"I framtiden hoppas jag att företag och kooperativ kommer att stärka sina band för att garantera inköp av ingefära och stabila priser, vilket hjälper bönderna att känna sig tryggare i sin produktion", sa Bé.

Fru Tran Thi Vy, chef för Kenh 10 Agricultural Production and Service Cooperative i U Minh Thuong-distriktet (Kien Giang-provinsen), delar med sig av sina erfarenheter av att välja ut färska och läckra potatisar. Foto: Van Si/TTXVN.

Enligt Tran Thi Vy, chef för Kenh 10 Agricultural Production and Service Cooperative i Minh Thuan kommun, har sötpotatisskörden 2023-2024 skördats av kooperativets medlemmar, och kooperativet har köpt och levererat över 170 ton till företaget enligt kontrakt. För skörden 2024-2025 har kooperativet, på grund av att företaget ökat sin inköpskvantitet, tecknat ett kontrakt för att leverera 500 ton sötpotatis.

"Med undertecknandet av samarbetsavtalet kommer jordbrukarna att känna sig mer säkra på att utöka sin odlingsyta och investera i sina potatisodlingar, utan att längre behöva frukta prisfall."

Med ett garanterat inköpspris på 9 000 VND/kg för jordbrukare kommer odlarna att göra en vinst på cirka 20 miljoner VND per 1 000 m2. För närvarande köper kooperativet all sötpotatis från sina medlemmar och köper även in från jordbrukare utanför kooperativet för att leverera till livsmedelsföretag. När det gäller taro köper kooperativet den för att leverera till grossistmarknaderna, delade Ms. Vy.

Enligt Pham Duy Tan, biträdande chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen i U Minh Thuong-distriktet (Kien Giang-provinsen), omfattar buffertzonen i U Minh Thuong nationalpark för närvarande cirka 2 800 hektar bananplantager och mer än 3 200 hektar grönsaker och fruktgrödor som taro, sötpotatis, jams och ananas.

Under de senaste 10 åren eller så, tack vare den uppmärksamhet och de investeringar som centralregeringarna, provinserna och distriktsmyndigheterna gjort i infrastrukturutveckling i buffertzonen, särskilt i att dränera sur jord och förhindra översvämningar under regnperioden, har människor diversifierat sina grödor och sin boskap i enlighet med marknadens efterfrågan.

”För att säkerställa hållbar effektivitet i produktionsmodellerna, förutom att stärka överföringen av avancerad teknik och ge teknisk rådgivning och stöd till jordbrukare om odling och skadedjursbekämpning, ger distriktets jordbrukssektor regelbundet råd och förslag till distriktets folkkommitté och provinsiella departement och myndigheter för att söka företag som kan köpa och etablera garanterade avsättningsmöjligheter för jordbrukarnas jordbruksprodukter”, tillade Pham Duy Tan.