Marknaden har avslutat sin uppåtgående trend och förväntas fortsätta uppleva oregelbunden volatilitet.

I den sydöstra regionen minskade paprikapriserna idag med 4 000–4 500 VND/kg jämfört med igår. Mer specifikt i Ba Ria-Vung Tau ligger priset för närvarande på 137 000 VND/kg, en minskning med 4 000 VND/kg från igår. I Binh Phuoc ligger priset också på 137 000 VND/kg, en minskning med 4 000 VND/kg från igår.

Således minskade dagens paprikapriser (13 augusti) med 4 000–5 000 VND/kg i vissa viktiga odlingsområden, med ett högsta pris på 138 000 VND, som fluktuerade i intervallet 137 000–138 000 VND/kg.

Inhemska paprikapriser den 13 augusti 2024

Enligt Hoang Phuoc Binh, ständig vice ordförande för Chu Se Pepper Association, har paprikapriserna stigit igen i år, men bönderna är inte pressade att sälja tidigt som tidigare år eftersom priserna på kaffe och durian också har ökat, och många hushåll har stabila inkomster. Även om paprikapriserna fluktuerade ovanligt förra veckan, återhämtar de sig fortfarande och stiger, vilket är ett optimistiskt tecken som ger mycket hopp till odlarna. Det förutspås att paprikapriserna kommer att fortsätta fluktuera ovanligt under den kommande perioden.

Dagens världsmarknadspriser på peppar

Enligt International Pepper Association (IPC) noterade IPC vid slutet av den senaste handelssessionen indonesisk Lampung svartpeppar till 7 298 USD/ton, en minskning med 0,30 %, och Muntok vitpeppar till 8 592 USD/ton, en minskning med 4,40 %.

Priserna på den brasilianska svartpepparen ASTA 570 låg kvar på 6 100 USD/ton, en minskning med 4,92 %. Priserna på den malaysiska svartpepparen ASTA låg kvar på 8 500 USD/ton; priserna på den malaysiska vitpepparen ASTA nådde 10 400 USD/ton.

Priserna på vietnamesisk svartpeppar är fortsatt höga och handlas till 5 800 USD/ton för kvaliteten 500 g/l, 6 200 USD/ton för kvaliteten 550 g/l och vitpeppar till 8 500 USD.

I Vietnam börjar kaffeskörden i början av januari, och efter det kinesiska nyåret går bönderna in i den mest intensiva skördeperioden. Därför är det fortfarande 7–8 månader kvar till nästa skörd (förväntad efter det kinesiska nyåret, från februari 2025), medan mängden kaffe som finns kvar i bönders, återförsäljares och företags händer är begränsad. Den övergripande bilden av den globala pepparindustrin visar att marknaden står inför en utbudsbrist. Detta kommer sannolikt att driva upp de inhemska pepparpriserna ytterligare.

Enligt experter är den inhemska pepparindustrin på uppgång, med möjligheter att öka exportomsättningen. Företag måste fokusera på att förbättra kvaliteten och vara uppmärksamma på förberedande bearbetnings- och bearbetningsprocesser för att möta marknadens efterfrågan. Detta är ett incitament för jordbrukare att samarbeta med företag för att producera peppar intensivt med ekologiska metoder och uppfylla exportstandarder, vilket förbättrar kvaliteten och det ekonomiska värdet.

Angående denna fråga berättade Hoang Thi Lien, ordförande för Vietnam Pepper and Spice Association, att Vietnam för närvarande är världens största pepparexportör och står för cirka 55 % av den totala globala pepparexporten. Med en bearbetningskapacitet på 140 000 ton per år har Vietnam potential att ytterligare öka andelen bearbetad export (för närvarande endast 30 %). Ökad djupbearbetning kommer att bidra till att diversifiera produkter, förbättra kvalitet och värde samt delta djupare i värdekedjan – detta är lösningar för att återuppliva pepparindustrin.

*Denna information är endast för referens. Priserna kan variera beroende på tid och plats.