Genom att utnyttja åtagandena enligt UKVFTA har vietnamesisk tonfisk en fördel när det gäller att erövra den brittiska marknaden.

För konserverad och förpackad tonfisk kommer en kvot på 11 500 ton per år att vara befriad från tullar. Därefter kommer den ursprungliga tullsatsen på 20,5 % att tillämpas, med en sänkning på 3,5 % varje år. Med detta avtal får vietnamesiska tonfiskprodukter en fördel på den brittiska marknaden.

För att kunna dra nytta av de förmånliga skattesatserna som åtagits sig i UKVFTA måste vietnamesiska fisk- och skaldjursprodukter bevisa sitt ursprung. Ursprungsreglerna i UKVFTA liknar dem i EVFTA, där ursprungskriterierna för råa och bearbetade fisk- och skaldjursprodukter i UKVFTA är enbart av vietnamesiskt ursprung.

Detta innebär att råa, halvförädlade och bearbetade fisk- och skaldjursråvaror som exporteras från Vietnam anses ha ursprungsstatus enligt UKVFTA-avtalet när de fisk- och skaldjursråvaror som används i produktionsprocessen har sitt ursprung enbart i Vietnam (födda eller uppfödda, fångade och bearbetade helt i Vietnam), och inte får importeras från tredjeländer utanför avtalet.

Som framgår importerade denna marknad fisk och skaldjur till ett värde av cirka 3,1 miljarder pund under 2021, det första året av avtalets tillämpning, vilket motsvarar över 3,7 miljarder USD år 2021. Av detta rankades tonfisk som nummer två med en andel på 16 % av marknadens totala import av fisk och skaldjur, med 113,5 tusen ton, vilket innebar en relativt blygsam marknadsandel på cirka 2 %.

Enligt Vietnam Association of Seafood Processing and Export (VASEP) har Vietnams tonfiskexport till Storbritannien återhämtat sig de senaste månaderna efter en kontinuerlig nedgång under de första tre månaderna 2024, och ökade med 56 % i juni och nådde 742 000 USD.

Den höga tillväxttakten var dock fortfarande inte tillräcklig för att kompensera för den tidigare nedgången. Därför uppgick tonfiskexporten till denna marknad under de första sex månaderna 2024 till 3,6 miljoner USD, en minskning med 5 % jämfört med samma period.

Öka bearbetade produkter

Fryst tonfiskkött/-ryggfläsk (HS-kod 03) är fortfarande Vietnams viktigaste exportprodukt till Storbritannien och står för 92 % av det totala exportvärdet. Vietnam är för närvarande den näst största leverantören utanför EU av fryst tonfiskkött/-ryggfläsk (HS-kod 03) till den brittiska marknaden (efter Sydkorea). I år har dock Storbritannien visat en tendens att minska importen av fryst tonfiskkött/-ryggfläsk från Vietnam och andra marknader.

På den brittiska marknaden säljs tonfisk i olika former, såsom förbearbetad, färdig att äta, sushi, i såser, i biffar eller panerad... Av dessa är konserverade och påsade tonfiskprodukter de mest konsumerade, men de har visat en nedåtgående trend sedan förra året.

Omvänt tenderar konsumtionen av tonfiskprodukter som sushi eller panerad tonfisk att öka. Därför ger detta länder en möjlighet att öka exporten av bearbetade och konserverade tonfiskprodukter till Storbritannien.

Enligt VASEP är Ecuador, Mauritius, Seychellerna och Filippinerna de fyra huvudleverantörerna till den brittiska marknaden inom marknadssegmentet för konserverad och förpackad tonfisk. Vietnam är bara en liten leverantör till Storbritannien för denna produktgrupp. För närvarande har konkurrenten Ecuador undertecknat ett frihandelsavtal med Storbritannien. Detta skapar gynnsamma förutsättningar för landet att öka exporten till Storbritannien, med tanke på dess starka flotta och rikliga tillgång på ren tonfisk.

Samtidigt har Vietnam lägre fångstvolymer, och regleringar som begränsar storleken på skipjacktonfisk som får fångas orsakar allt lägre avkastning. Denna situation leder till att företag saknar tillräckligt med renrasig skipjacktonfisk – den viktigaste råvaran för bearbetnings- och exportindustrin för tonfiskkonserver – för produktion och export.

Enligt statistik från Seafish är 69 % av brittiska konsumenters val av konserverad fisk och skaldjur tonfiskprodukter. (Foto: Nguyen Hung)

Baserat på ovanstående faktorer anser VASEP att tonfiskexporten till Storbritannien sannolikt inte kommer att bibehålla sin tillväxttakt fram till slutet av detta år.

Enligt import- och exportdepartementet ( industri- och handelsministeriet ) är tonfisk det bästa valet för brittiska konsumenter, när det gäller bearbetade och konserverade produkter. I Storbritannien är tonfisk ett livsmedel som främst används i snabbmat, såsom smörgåsar, eller i många måltider under resor.

Enligt statistik från Seafish är 69 % av brittiska konsumenters val av konserverad fisk och skaldjur tonfiskprodukter. Dessutom, på grund av egenskaperna hos denna feta fisk, som är mycket lämplig för många bearbetningsmetoder, är flera andra bearbetade tonfiskprodukter som sallader, såser och smörgåsar också mycket populära på denna marknad.

I likhet med andra marknader i Europa tenderar brittiska konsumenter att inte bara fokusera på produktens ursprung och kvalitet, utan även på faktorer som arbetskraft, miljöstandarder och hållbarheten i värdekedjan i produktion och leverans. Andra grundläggande faktorer som pris, tillagningsmetoder och likheter i måltider och konsumtionsplatser är också viktiga överväganden.

Samtidigt, enligt VASEP, är Vietnams fångstvolym redan mycket lägre än grannländernas på grund av flottans mindre fiskekapacitet. Dessutom minskar regleringar som begränsar storleken på skipjack-tonfisk som är tillåten för fångst ytterligare fångsten. Företag saknar tillräckligt med skipjack-tonfisk – den viktigaste råvaran för bearbetnings- och exportindustrin för konserverad tonfisk – med ett rent ursprung för produktion och export.

För att öka exporten till Storbritannien föreslår experter därför att vietnamesiska företag behöver stärka tillämpningen av vetenskap och teknik, utveckla moderna produktions- och bearbetningssystem och därigenom optimera produktionsprocessen för att förbättra produktkvaliteten och mervärdet, vilket hjälper vietnamesiska fisk- och skaldjur att gradvis uppfylla internationella standarder och skapa en konkurrensfördel. Utöver detta bör de diversifiera exportprodukterna och öka antalet djupförädlade produkter. De bör också välja marknadssegment och distributionskanaler som är lämpliga för deras produkter och verksamhetens storlek, och fokusera på att förstå marknadens smak och egenskaper.