Ben Tre durian rankas bland de godaste frukterna i Sydostasien.
Báo Lao Động•19/11/2024
Enligt matsajten Taste Atlas anses en rad vietnamesiska frukter som durian, drakfrukt och stjärnäpple ha den bästa smaken i Sydostasien.
Taste Atlas, en webbplats kallad världens kulinariska karta, har just tillkännagivit de 26 bästa frukterna att prova i Sydostasien. Vietnam ståtar med många kända och läckra frukter på denna lista, inklusive drakefrukt, durian, stjärnäpple, kokosnöt, mango och kumquat. Phan Thiet-drakefrukten, som rankas som nummer 5 på listan, introduceras av Taste Atlas som en av frukterna med en distinkt, subtilt söt smak som är mycket lätt att äta. Dessutom kan drakefruktodlingar bli en destination för turister att utforska som en del av en "landsbygdsturism"-modell. Förutom vitköttig drakefrukt är rödköttig drakefrukt populär i kulinariska tillagningar på grund av sin attraktiva färg. Många restauranger använder denna ingrediens för att laga aptitretare, tillbehör, desserter och drycker. Dessutom hamnar även Binh Thuan-drakefrukten på listan som nummer 7.
Vietnamesisk drakfrukt anses ha en utsökt smak och hög ekonomisk potential. Foto: Binh Thuan provinsregerings informationsportal.
Cai Mon durian ( Ben Tre ) rankas som nummer 7 på listan. Denna frukt är känd som frukternas kung, men den är ganska selektiv när det gäller smak. Taste Atlas beskriver den som att ha "tjockt fruktkött, en subtil arom och en söt smak som många förknippar med komjölk. Frukten har relativt få frön." Durian är rik på näringsämnen och bra för hälsan, och kan användas i både salta och söta rätter som desserter, kakor, glass och klibbigt ris... Men för de som är känsliga för starka dofter anses durian vara en "mardröm" eftersom den är för skarp.
Cai Mon durian är känd för sitt tjocka fruktkött, små frön och intensivt söta smak. Foto: Foody
Vietnamesiska kokosnötter från Ben Tre, stjärnäpplen från Lo Ren, Hoa Loc-mango och kumquat rankas också bland de bästa frukterna i Sydostasien. Dessa frukter har tilltalande smaker, är bra för hälsan och är lämpliga att konsumera i varmt väder. Dessutom inkluderar de 26 bästa frukterna i Sydostasien många frukter som är bekanta för vietnameser, såsom rambutan, mangostan, rosenäpple, jackfrukt, brödfrukt, banan... Bland dem rankas indonesisk mangostan som den bästa frukten i Sydostasien. TaáteAtlas ranking baseras på globala användarrecensioner och syftar till att marknadsföra läckra lokala rätter, väcka stolthet över traditionell mat och väcka nyfikenhet på nya och exotiska livsmedel hos turister.
