Hur producerar människorna i Ba Ria-Vung Tau stickfri honung i små trälådor som säljs för 2 miljoner VND per liter?

Att föda upp stickfria bin är enkelt och mycket lönsamt.

Truong Nhat Truongs familjs odling av bi utan stick, belägen i byn Tien Thanh, kommunen Quang Thanh (distriktet Chau Duc, provinsen Ba Ria-Vung Tau), täcker en yta på cirka 100 kvadratmeter. Från 2023 till idag har denna bigård gett Truongs familj en inkomst på över 250 miljoner VND från försäljning av bikolonier och honung.

Truong berättade om sin modell för odling av stickfria bin och sa att han länge har varit passionerad för att lära sig om bin. Genom sin forskning lärde sig Truong att stickfria bin är mindre än honungsbin, och att de inte har några stick, inte lämnar sina bon och inte kräver mycket utrymme för odling. Truong insåg att denna typ av bi skiljer sig från de honungsbin som vanligtvis säljs på marknaden och har potential att utvecklas till en kommersiell produkt, och bestämde sig därför för att ägna alla sina ansträngningar åt att föda upp stickfria bin, en typ av vildbi som växer och producerar honung naturligt.

Genom självstudier och forskning från böcker, tidningar och internet, efter ett flertal experiment för att förstå tillväxtprocessen hos stickfria bin, började Truong avla dem inomhus och runt sin trädgård. Från en initial koloni på över ett dussin bin har Truong efter 7 års avel utvecklat över 600 stickfria bikolonier och etablerat "Truong Bee Farm".

Enligt Truong producerar en koloni av sticklösa bin honung två gånger om året, cirka 1 liter honung. Det som kännetecknar denna art av sticklösa bin är att de inte äter socker utan bara livnär sig på blomnektar, så honungen är naturlig och ren.

Stingfri honung har en söt, delikat och lätt syrlig smak, och dess högre näringsinnehåll jämfört med andra typer av honung gör den mycket eftertraktad. Stingfri honung säljs för 2 miljoner VND per liter på gården; varje bikupa säljs för 1,5–2 miljoner VND.

När det gäller honung från stickfria bi har Truong två produkter: honung och extrakt från stickfria bi. För närvarande fokuserar Truong på att utöka bipopulationen, så mängden honung som hittills skördats är cirka 150 liter.

Enligt Truongs erfarenhet kräver uppfödning av sticklösa bin inomhus ett svalt, välventilerat utrymme med en stabil temperatur, medan uppfödning utomhus, under träd, kräver att bikupan skyddas från ödlor och fåglar som kan tänkas lever på den.

Att föda upp sticklösa bin är enkelt och säkert. Honungsbin överger sina bikupor, men detta händer inte med sticklösa bin eftersom bidrottningen stannar på ett ställe efter att ha lagt sina ägg och inte flyger iväg.

Uppfödning av gekko i kombination med turism.

Win's Farm, som Nguyen Thi Ngoc Phuong från Lien Hiep i kommunen Xa Bang investerade i, sträcker sig över 1 500 kvadratmeter och är en modell för att föda upp stickfria bin i samband med skolbesök för att lära sig om bin. Detta främjar en koppling mellan elever och naturen, med syftet att utbilda dem om miljöskydd och bevarande av naturlandskap.

Här finns över 200 träbikupor designade av Ms. Phuong i många unika stilar. Ms. Phuong berättade om träbikuporna och sa att hushållen i området huvudsakligen föder upp stickfria bin för honung, men på Win's Farm är träbikuporna vackert dekorerade så att de kan användas både för honungsproduktion och som dekorativa element för att skapa en blickfångare i utomhusutrymmen.

”Dessa lådor betraktas som bihus, vilket säkerställer att delning av samhället eller skörd av honung inte påverkar bisamhällets utveckling. Varje låda med stickfria bin tar nästan ett år att skörda, vilket ger cirka 500 ml honung. Detta är också ett startup-projekt som jag har registrerat mig för 2024”, tillade Phuong.

Enligt District Farmers' Association har Chau Duc över 34 500 hektar jordbruksmark, vilket motsvarar över 81 % av distriktets totala naturmarkyta. Många specialiserade fruktodlingsområden har etablerats, lämpliga för den stickfria binodlingsmodellen.

”Föreningen kommer att råda distriktets folkkommitté att stödja utvecklingen av OCOP-produkter; ge förmånligt lånestöd; och främja och uppmuntra 15 hushåll som föder upp stickfria bin i distriktet att etablera en avdelning av den professionella jordbrukarföreningen, i syfte att hjälpa varandra med tekniker, förbättra kvaliteten, skapa varumärken och stabilisera produktionen av stickfria biprodukter”, säger Than Xuan Dong, vice ordförande för Chau Duc-distriktets jordbrukarförening (provinsen Ba Ria-Vung Tau).