Förstagångsafrikaner avslöjar varför de längtade efter äggmackor men inte åt mer.

För att göra äggsmörgåsar åkte Hung Kaka och Thanh Paulo till hönsgården och samlade in över 30 nylagda hönsägg. De förberedde också bröd, gurkor, lök, salladslök och koriander.

Efter att ha förberett och tvättat ingredienserna finhackade herr Hung löken och salladslöken och blandade dem sedan med ägg och kryddor. Herr Thanh ansvarade för att steka äggen. De medföljande grönsakerna, såsom koriander och gurka, skivades fint i munsbitar.

När omgångarna med gyllene, doftande ägg hade tagits fram, fortsatte herr Hung med att fylla brödet med fyllningarna och blandade generöst i alla ingredienser.

"Då och då lagar jag vietnamesisk mat till mina vänner. Vietnamesiska äggmackor är utsökta och snabba att göra, inte för tidskrävande. Jag köper mycket bröd så att alla kan äta bekvämt, för när mina vänner går hem har de bara majsmjöl, kassavablad och potatis att äta", förklarade Hung Kaka.

Den vietnamesiske mannen sa att äggmackor smakar bättre med chilisås, men där han bor finns det ingen chilisås, eller om det finns, är den väldigt dyr. Därför ersatte han chilisåsen med några färska chilifrukter för att ge dem en kryddigare smak, vilket gjorde smörgåsen mer avslappnande för alla.

När äggsmörgåsarna var färdiga erbjöd han dem till de angolanska arbetarna på gården och visade dem hur man njuter av dem. Alla smakade ivrigt av dem och kunde inte dölja sin förtjusning, utan nickade ständigt instämmande och berömde hur läckra de var.

Efter att alla hade ätit upp två kakor frågade Hung Kaka om de ville ha fler och erbjöd dem några. Men hela gruppen ville inte ha fler. De avslöjade att anledningen till att de "längtade efter dem men inte kunde förmå sig att äta mer" var att de ville ta med sig lite hem till sina fruar och barn.

Medlemmarna förklarade sedan sina skäl en efter en:

"Jag skulle kunna äta mer, men jag vill ta med mig resten hem till mina barn och min fru."

"Jag kunde ha ätit alla fem själv, men när jag tänkte på mina barn hemma som väntar hungriga på sin pappa, ville jag ta med resten hem till min fru och mina barn. Min fru och mina barn hemma har aldrig ätit så god mat förut."

"Varje gång vi kommer hit i jobbet och det finns utsökt mat sparar vi alltid lite att ta med hem till våra barn, eftersom de aldrig har haft chansen att äta så utsökt mat förut."

När den vietnamesiske mannen fick veta att folk på gården ofta inte åt upp sin mat eftersom de ville ta med sig lite hem till familjen, blev han djupt rörd. Han delade omedelbart det överblivna brödet med alla och gav två limpor till varje person.

Han uppmanade också alla att ta väl hand om sina familjer.

De angolanska medlemmarna uttryckte upprepade gånger sin tacksamhet till vietnameserna för att de försett dem med läckra och mättande måltider, och erkände att "deras fruar och barn därhemma måste vara mycket lyckliga".

Efter att ha delat ut kakan till alla kände Hung en sting av sorg eftersom andra kunde ta med sig utsökt mat hem till sina fruar och barn, eller låta sina familjer hälsa på dem när de kom tillbaka från jobbet. Men de av dem, som han och Thanh Paulo, som arbetar långt hemifrån, kunde inte ens ta med sig utsökt mat hem, oavsett hur mycket de hade.

Mannen från Nghe An-provinsen anförtrodde sig att resan från Angola till Vietnam var ganska mödosam och krävde 6–7 etapper, både med bil och flyg, och tog 2–3 dagar att komma fram. Borta från familjen var bröderna alla mycket ledsna, men de uppmuntrade varandra att hålla ut för sina liv och sin framtid.

Källa: Hung Kaka Vlogs - Livet i Afrika

Gömd i Moc Chau erbjuder denna naturliga bäck besökare obegränsat med nöje utan att spendera pengar . Bäckområdet är ganska brett, med klart och rent vatten och frodig grönska på båda sidorna, vilket gör det till en lämplig destination för "helande" och svalkning på helgerna för familjer och grupper av ungdomar som besöker Moc Chau för picknick.