Livsmedelssäkerhetsdepartementet begär att dessa myndigheter samordnar med industri- och handelsdepartementen och jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementen för att inspektera efterlevnaden av livsmedelssäkerhetsföreskrifterna vid livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar i området, med fokus på anläggningar som producerar och säljer månkakor, konfektyr, drycker, traditionella livsmedel som produceras i hantverksbyar och småskaliga anläggningar; livsmedelsserviceföretag, gatumatförsäljare etc.; samt att de omedelbart spårar och återkallar produkter som inte uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarderna. Samtidigt ska överträdelser hanteras strikt och namn, adresser och typer av produkter som strider mot reglerna offentliggöras via massmedia. Om det finns tecken på kriminell verksamhet, vänligen hänvisa ärendet till polisen för hantering enligt lagen.
Konsumenter bör köpa månkakor från pålitliga källor.
Lokala myndigheter behöver stärka kommunikationen om att säkerställa livsmedelssäkerhet under midhöstfestivalen. Mer specifikt måste livsmedelsproduktion och företag följa livsmedelssäkerhetsföreskrifterna: förhållandena i anläggningar, utrustning, verktyg, kunskap och praxis; efterlevnad av föreskrifter om ursprung för livsmedelsingredienser, egendeklarationer av produkter; och användning av livsmedelsfärger, aromer, tillsatser och förpackningar.
Konsumenterna behöver vägledning om hur man väljer, tillagas, konserverar och använder livsmedel på ett säkert sätt; de bör endast köpa och använda livsmedel och livsmedelstillsatser med tydliga etiketter och ursprungsangivelser.
[annons_2]
Källa: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
