Kathleen Garcia-Benson, en näringsexpert från Top Nutrition Coaching, delade med sig av insikter om livsmedel som förbättrar hjärnhälsan och bekämpar demens, inklusive den numera populära medelhavsdieten.
Experter lyfte också fram en studie med över 40 000 deltagare om fördelarna med grönsaker. Studien visade att att äta bara en liten mängd grönsaker varje dag kan minska risken för demens med 12 % för män och 13 % för kvinnor.
Kathleen konstaterade: "I en prospektiv uppföljningsstudie med över 60 000 deltagare var medelhavskosten associerad med en minskad risk för demens, oavsett genetisk predisposition för sjukdomen."
Dessutom är livsmedel rika på hälsosamma fetter, inklusive lax, valnötter, linfrön, sardiner och olivolja, särskilt stödjande för hjärnhälsan eftersom de innehåller omega-3-fettsyror.
Experter påpekar att näringsrika livsmedel som kan stödja kognition, såsom blåbär, jordgubbar, mörkgröna bladgrönsaker, havre, broccoli och andra frukter och grönsaker, också innehåller fibrer, vilket kan främja matsmältningen och kan påverka hjärnans funktion.
Dessa livsmedel innehåller en mängd olika vitaminer, mineraler och antioxidanter som hjälper kroppen att metabolisera cellerna på ett hälsosamt sätt och har antiinflammatoriska egenskaper. Omega-3-fettsyror är viktiga för hjärnans funktion.
En kost med hög halt av mättat fett, salt och socker samt låg fiberhalt kan öka risken för högt blodtryck, högt kolesterol, fetma och typ 2-diabetes. Både högt blodtryck och typ 2-diabetes är kopplade till en högre risk för Alzheimers sjukdom och vaskulär demens. Därför är uppmärksamhet och kontroll nödvändiga.
Den brittiska regeringens NHS (National Health Service) uppger också att en minskning av övervikten med minst 5–10 % kan bidra till att minska risken för att utveckla demens.
[annons_2]
Källa: https://giadinhonline.vn/cac-loai-rau-cu-co-the-giup-giam-chung-mat-tri-nho-d200786.html
