Vietnamesisk pangasius möter konkurrens på den internationella marknaden.

Vietnamesisk pangasiusexport möter konkurrens på den internationella marknaden. (Illustrativ bild)

Enligt VASEP är de största marknaderna för vietnamesisk pangasius Kina, USA, EU och CPTPP-länderna. Vietnamesisk pangasius möter dock stark konkurrens från andra siksorter.

Torsk anses vara "kungen" av sikfisk på grund av dess höga varumärkesvärde, utmärkta köttkvalitet och rika näringsvärde. Dess höga kostnad och begränsade tillgång är dock stora hinder.

I USA är torsk den mest konsumerade sikfisken, särskilt frysta torskfiléer (HS-kod 030471). År 2023 uppgick importen av denna produkt till USA till 475 miljoner dollar, en minskning med 22 % jämfört med föregående år, vilket motsvarar 27 % av den totala importen av sik till USA från världen .

Polloctopus är ett bra alternativ till torsk på grund av dess sötare smak, lägre fetthalt och mer överkomliga pris. Även om polloctopus har stabila priser och ofta används i basprodukter som fiskbullar och filéer, erbjuder den ett begränsat produktutbud. Kina är en betydande marknad för polloctopus.

Tilapia är också rik på protein och essentiella aminosyror, och priset är generellt sett ganska konkurrenskraftigt på marknaden. Tilapia, särskilt frysta tilapiafiléer, är en populär produkt i USA, näst efter torskfiléer. Enligt International Trade Centre (ITC) importerade USA tilapia till ett värde av 372 miljoner dollar år 2023, en minskning med 28 % jämfört med 2022.

Basafisk har många likheter med trafisk, men basafisk är generellt större och har tjockare kött. Köttkvaliteten på basafisk är dock inkonsekvent, och dess varumärke är inte lika starkt etablerat som trafiskens.

Enligt ITC är Vietnam den näst största leverantören av sik till Kina, efter Ryssland. Under första halvåret i år importerade Kina nästan 80 000 ton sik (främst pangasius) från Vietnam, en minskning med 17 % jämfört med samma period 2023. Samtidigt nådde importen från USA 45 000 ton, en ökning med 57 %; Norge nådde 19 000 ton, en ökning med 28 %; och Grönland nådde nästan 5 000 ton, en ökning med 188 %...

Enligt ITC är Vietnam också den näst största leverantören av sik (främst pangasius) till USA, efter Kina. Under årets första fem månader importerade USA mer än 45 000 ton sik (främst pangasius) från Vietnam, en ökning med 37 %, vilket motsvarar 30 % av USA:s totala import av sik från världen.

Varje fisksort har dock sina egna fördelar och nackdelar. Pangasiusmal är generellt sett billigare än annan vitköttig fisk, vilket bidrar till att locka fler kunder, särskilt på tillväxtmarknader.

Dessutom har denna typ av fisk en stor och stabil produktionsvolym. Vietnam är en av världens största producenter av pangasius, vilket säkerställer en stabil tillgång till marknaden. Pangasius bearbetas till många olika produkter, vilket möter behoven hos olika kundsegment. Dessutom har Vietnam ett gynnsamt geografiskt läge, vilket bidrar till att minska transportkostnaderna och förkorta leveranstiderna.

Vietnamesisk pangasius har stor potential att konkurrera på den internationella marknaden. Enligt VASEP är dock kvaliteten på vietnamesiska pangasiusprodukter inkonsekvent och beror på många faktorer som ras, foder och jordbruksmiljö. Dessutom möter denna produkt många handelshinder såsom importavgifter, tekniska föreskrifter, ständigt föränderlig marknadspolitik och illojal konkurrens.

För att lyckas måste pangasiusindustrin proaktivt penetrera djupare in på marknaden, förbättra produktkvaliteten, bygga varumärkesigenkänning och diversifiera sina marknader.