En överdådig och hjärtevärmande vegetarisk festmåltid med nära och kära under Vu Lan-festivalen 2024.

Från 2 till 18 augusti 2024 (28 juni till 15 juli enligt månkalendern) serverar restaurangen en vegetarisk buffé varje kväll (18:00–22:00), medan lunchbuffén (11:00–14:00) endast är tillgänglig den 17 och 18 augusti 2024 (14 och 15 juli enligt månkalendern) för endast 330 000++ VND per person. Hotellets erfarna kockar skapar överdådiga vegetariska festmåltider med ett komplett utbud av smaker från europeisk till asiatisk mat, tillagade med färska grönsaker, frukter och ingredienser, presenterade i en attraktiv stil.

Börja din måltid med lätta, värmande aptitretare som pumpasoppa, japansk sojabönpastasoppa eller uppfriskande alternativ som fruktsallad, lotusrotsallad och mangosallad med enoki-svampar. Den vegetariska sushidisken är också mycket varierad med sparrissushi, tofusushi, grönsaksrullar och avokadorullar, medan stek- och grilldisken erbjuder gästerna ett brett urval av ingredienser från pumpa, potatis, sötpotatis, majs, broccoli, blomkål till brödfrukt, vårrullar och tofurullar.

Det finns också varma rätter som tillagas av kocken vid disken, såsom salta pannkakor med 6 sorters svamp, vegetarisk vermicellisoppa och två sorters hot pot: en näringsrik Cordyceps-svamphot pot och en rik, kryddig thailändsk hot pot. Restaurangen serverar även spaghetti och pasta med valfri tomatsås, gräddsås eller basilikagräddsås, samt pizzor bakade direkt i ugnen med 6 sorters ost och olika svampar.

Dessutom erbjuder den vegetariska buffén ett urval av lätta och uppfriskande varma rätter som gästerna kan välja mellan, såsom vegetarisk svampgröt, grönsakscurry och stekt ris med grönsaker och svarta tryffelsvampar. Särskilt anmärkningsvärt är grönsaksdumplingen "Bag of Good Fortune", en symbol för tur och välbefinnande för middagsgästerna. Slutligen kompletterar söta desserter den vegetariska festmåltiden med olika typer av söta soppor, bakverk, frukt, glass och uppfriskande drycker som ginsengte, vối-bladste, pandanbladste och citrongräslemonad…

Förutom den vegetariska buffén introducerar Café Central An Đông under Vu Lan-säsongen, från 1 juli till 31 augusti, även en vegetarisk lunchmeny med namnet "Fem renhetsmaker" för endast 198 000++ VND per person. Menyn innehåller 5 rätter, såsom risrullar med svamp och ris, kryddig och survattensspenatsallad, stekt brödfrukt med mangosås eller wokade mjuka risnudlar med grönsaker, med förrätts-, huvudrätts- och dessertval efter kundens önskemål.

En varm och mysig vegetarisk festmåltid med familj och nära och kära under Vu Lan-säsongen är ett underbart sätt att stärka familjebanden.