«Страна чудес» – золотая медаль международного конкурса выпечки

Этот торт — не просто блюдо, а произведение искусства, переносящее зрителей в страну чудес сказки «Алиса».

Ранее Ха Хай также завоевал золотую медаль, набрав максимальное количество баллов — 100, на международном конкурсе выпечки Vietnam Bakery Cup 2024 , проходившем в Хошимине.

Приносим сказки на международные конкурсы выпечки

Глядя на торт «Страна чудес» , вы можете увидеть, как каждый персонаж, дерево, цветок и дом украшены детально и ярко.

Чтобы создать их, Ха Хай и его коллеги потратили сотни часов упорной работы, доводя до совершенства каждую мельчайшую деталь.

Ха Хай рассказала, что потратила две недели на просмотр фильма, изучая каждую сцену и каждого персонажа. На создание этого образа у неё ушло три месяца: «Этот торт — напоминание о том, что у нас всегда есть право выбора и создания собственной волшебной страны».

Ха Хай добавил, что Алиса олицетворяет любопытство, смелость и ту часть каждого из нас, которая невинна, но всегда готова шагнуть в неизведанное, чтобы познать себя. В противоположность этому, Красная Королева олицетворяет власть, навязанный порядок и произвольный контроль.

В этом фантастическом мире их противостояние служит метафорой внутреннего путешествия: между свободой и подчинением, между воображением и реальностью.

Ранее работа «Две стороны жизни» с изображением зелёного леса смурфов. Маленькие существа живут в мире , радости и любви. Они – благо жизни, где процветает доброта, где солидарность преодолевает все трудности.

Старый Гаргамель — одинокий, ревнивый человек, стремящийся разрушить этот мирный мир, — подобен жизни, в которой добро и зло, радость и печаль, свет и тьма существуют бок о бок.

От финансового директора до пекаря, любителя сказок

В этом году Ха Хай исполняется 35 лет. До того, как стать пекарем, она работала в сфере финансов.

Чтобы снять стресс от сухих цифр, Ха Хай научился печь и занимается этой профессией уже более 10 лет.

Теперь у нее есть пекарня в Дистрикте 7, специализирующаяся на выпечке тортов по заказам клиентов.

Ха Хай с радостью сказал: «Среди моих клиентов много детей. Дети любят сказки и хотят выразить эту любовь с помощью тортов на день рождения».

Я удовлетворяю потребности молодых клиентов, чтобы помочь им получить немного больше радости».

Ха Хай принимал участие только в двух международных конкурсах выпечки и на обоих завоевал золотые медали.

Она сказала, что временами чувствовала себя Алисой в Стране чудес — месте, полном испытаний, давления и странных правил. «Но именно это путешествие заставило меня повзрослеть, поверить в себя и стать сильнее, чем я когда-либо могла себе представить».

«Участвуя в международном конкурсе пекарей, я хочу доказать миру, что во Вьетнаме нет недостатка в талантливых людях, даже в выпечке», — сказала она.