Где находится крупнейший район выращивания высококачественного риса Хайзыонг?

Концентрированное производство товаров

Господин Нгуен Ван Тханг из деревни Вуха коммуны Нго Куен (Тхань Мьен) – один из многих «крупных землевладельцев» района. Раньше многие хозяйства коммуны забросили свои поля. Глядя на засохшие рисовые поля, которые раньше были «рисовыми полями и медоносными полями», господин Тханг не мог не испытывать грусти. Он собирал поля, арендовал землю у многих хозяйств и реконструировал их, превратив в большие поля. Сейчас у него 20 гектаров полей в двух коммунах, Фам Кха и Нго Куен, и он специализируется на выращивании ароматного клейкого риса.

Г-н Тханг поделился: «Крупномасштабное производство позволит преодолеть многие недостатки, присущие сельскохозяйственному производству в прежние времена. С тех пор, как моя семья накопила поля для крупномасштабного производства, она сократила затраты на производство, применив механизацию при посеве, обработке почвы, внесении удобрений, опрыскивании пестицидами и сборе урожая. По сравнению с традиционным выращиванием риса, экономическая эффективность выросла на 10–15%».

Тхань Мьен является ведущим населённым пунктом Хайзыонга по накоплению земель и крупномасштабному производству. В настоящее время во всём районе насчитывается 114 фермерских хозяйств, частных лиц и предприятий, накопивших земли общей площадью более 857 га, что на 66 га больше, чем в зимне-весеннем сезоне 2022-2023 годов. В районе имеется 57 концентрированных районов производства риса площадью 5 га и более. В связи с большим масштабом, помимо применения синхронной механизации в производстве, фермеры в этих районах также уделяют внимание повышению качества продукции, минимизируя использование пестицидов и химических удобрений. Экономическая эффективность модели применения синхронной механизации примерно на 20% выше, чем у массового производства.

Район Биньзянг также обладает преимуществом в выращивании высококачественного риса, благодаря высокой концентрации производственных площадей, образующих крупные образцовые поля во многих районах района. В районе сформированы два крупных межкоммунальных района производства риса, один из которых – рисовый район Бактхом № 7, который выращивается в большинстве коммун и занимает более 65% от общей площади посевов риса в каждом урожае. Это основной сорт риса района, отличающийся высоким качеством и стабильным урожаем. Второй район – это район производства клейкого риса сорта 415, клейкого риса Хунгйен , отличающегося высокой урожайностью и стабильной ценой.

По словам г-на Ву Ван Луена, заместителя начальника Департамента сельского хозяйства и развития села района Биньзянг, два товарных рисовых района – 415 и Бактхом № 7 – будут обмениваться площадями для производства в соответствии с рыночным спросом, что обеспечит лёгкое потребление и максимальную прибыль фермерам. При хорошей цене на Бактхом следующий урожай расширит площадь выращивания Бактхома, и наоборот. Рис Бактхом № 7 будет использоваться для внутреннего потребления, клейкий рис – для перерабатывающей промышленности и для неформального экспорта в Китай. Свежий рис закупается, шлифуется и перерабатывается местными кооперативами и торговцами, а затем перевозится для потребления в другие регионы, что очень удобно.

Выращивание чистого риса

Коммуна Тхай Дуонг (провинция Биньзянг) — один из лидеров по производству высококачественного риса. Вся коммуна выращивает рис на площади около 400 гектаров, в основном клейкий рис (415 гектаров). Помимо повышения урожайности, фермеры также заинтересованы в выращивании чистого риса.

Г-н Нгуен Ван Санг, директор сельскохозяйственного кооператива коммуны Тхай Дуонг, рассказал, что в прошлом некоторые населённые пункты сотрудничали с предприятиями для производства риса органическим способом. В следующих культурах фермеры были заинтересованы в производстве чистого риса. Вместо того, чтобы использовать пестициды без разбора, как раньше, фермеры распыляли их только по уведомлению кооператива. Все используемые пестициды и удобрения были биологическими или микробными. Площадь для посадки рассады риса в лотках увеличивалась в геометрической прогрессии с каждым урожаем, что также помогло фермерам сократить количество опрыскиваний пестицидами. Сознание фермеров изменилось, и их поля больше не подвергались давлению загрязнения, как раньше.

Создание зон концентрированного органического производства, соответствующих экспортным стандартам, — одна из целей, к которой стремится район Биньзянг. В настоящее время в районе построено 15 производственных площадок для производства органического риса в восьми коммунах.

Эти модели обеспечивают не только урожайность, но и превосходное качество риса. Отпускная цена риса всегда выше на 300–500 донгов/кг. Кроме того, в районе внедрены программы борьбы с вредителями IPM и ICM (карантин растений для своевременного обнаружения и уничтожения вредителей биологическими и биотехнологическими методами) на площади 1000 га/урожай, внедрена усовершенствованная система интенсивного рисоводства SRI (экологичный метод выращивания риса, обеспечивающий высокую эффективность и производительность, а также снижение выбросов парниковых газов) на площади 2000 га/урожай, внедрена программа производства органического риса с использованием органического компоста из соломы и органических микробных удобрений.

Переход от традиционного земледелия к органическому земледелию и одновременное применение механизации в производстве не только повышают экономическую эффективность, но и изменяют производственное сознание для достижения цели зеленого роста в развитии сельского хозяйства.