• «Ароматный рис – чистые креветки» – Направление устойчивого развития аграрной экономики
  • Фермеры ожидают дальнейшего роста цен на рис
  • Срочный сбор летне-осеннего риса в сезон дождей и штормов

Прорыв в ключевых отраслях

Оглядываясь на путь развития, г-н Фам Ван Муой, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, сказал: «Раньше фермеры в основном выращивали рис для пропитания и разводили креветок для заработка; производство было раздробленным, не имело связей и имело низкую добавленную стоимость. Но теперь всё кардинально изменилось, не только с точки зрения масштабов, но и с точки зрения производственного мышления».

Модель выращивания риса и креветок на землях Камау доказала свою эффективность, устойчивость, адаптируемость к изменению климата и повышение доходов населения. Фото: HUYNH LAM

В настоящее время аквакультура, особенно выращивание креветок, стала ведущей отраслью экономики провинции. Благодаря использованию передовых моделей ведения сельского хозяйства, таких как выращивание креветок и риса, выращивание креветок и выращивание лесных культур, интенсивное и сверхинтенсивное земледелие, в сочетании с цепочкой связей и применением международных стандартов, Камау поддерживает объем производства аквакультуры более 1,2 млн тонн в год, из которых более 546 тыс. тонн приходится на креветки, что составляет около 40% от общего объема производства страны. Годовой экспорт морепродуктов превышает 2 млрд долларов США – впечатляющий показатель, свидетельствующий о значительном росте.

Кроме того, рисовая промышленность также добилась впечатляющего прорыва. На месте разрозненных, низкоурожайных рисовых полей в провинции Камау сформировалось множество концентрированных производственных зон, где используются высококачественные сорта, механизация и экологически чистые методы ведения сельского хозяйства. В частности, модели выращивания риса с креветками, органического риса и риса с низким уровнем выбросов открывают новые возможности для экспорта чистого и экологичного риса.

Активно поддерживая фермеров, провинция разработала ряд важных политических решений, направленных на объединение трёх домов: фермеров, предприятий и учёных, особенно посредством программ развития связей в цепочке создания стоимости. Г-н Муой отметил, что при реализации проектов развития связей кооперативы и предприятия получат поддержку: проектное консультирование в размере до 300 миллионов донгов; производственную инфраструктуру (фабрики, оборудование и т.д.) в размере до 10 миллиардов донгов; семена, материалы и этикетки для трёх последовательных культур; поддержку моделей сельскохозяйственного распространения в размере до 200 миллионов донгов.

Сверхинтенсивная модель разведения креветок для получения высокого дохода в коммуне Лыонг Тхе Тран.

Провинция пригласила более 120 предприятий к сотрудничеству с кооперативами в ключевых отраслях, таких как выращивание креветок, риса, крабов и т.д., создавая кооперативы для потребления продукции, снижения затрат на производство и повышения ценности продукции. Кроме того, провинция координирует разработку четырёх пилотных проектов в ключевых областях для анализа и тиражирования.

Ускорение развития высокотехнологичного сельского хозяйства

По словам г-на Муоя, высокотехнологичное сельское хозяйство в настоящее время является неизбежной тенденцией, продвигаемой провинцией как в аквакультуре, так и в аквакультуре. В частности, в креветководстве применяется многоступенчатая сверхинтенсивная модель выращивания, включая выращивание в садках и прудах с искусственным покрытием, контролируемых датчиками. Урожайность достигает 20-23 тонн/га, плотность посадки высокая, а окружающая среда строго контролируется. В частности, чистая, циркулирующая и безотходная модель выращивания креветок способствует снижению загрязнения и повышению эффективности производства.

В сельском хозяйстве уровень механизации достигает 100% при подготовке почвы и подаче воды, 95% при опрыскивании и 80% при уборке урожая. Широко применяются такие научно-технические достижения, как беспилотные летательные аппараты, сенсорные системы для управления водосберегающим орошением и интеллектуальные системы борьбы с вредителями.

Модель рисоводства с низким уровнем выбросов площадью 170 гектаров позволяет сократить использование семян, удобрений и пестицидов на 50–60%, обеспечивая урожайность 6–6,5 тонн с га, увеличивая прибыль более чем на 4 млн донгов с га за урожай, а также сокращая выбросы парниковых газов на 37%.

Годовой оборот экспорта морепродуктов достигает более 2 млрд долларов США.

Модели выращивания овощей и фруктов, соответствующие стандартам VietGAP, гидропоника в теплицах, использование органических удобрений, капельное орошение и туманообразование приносят высокую прибыль, при этом урожайность некоторых культур достигает 70 млн донгов/га, что превосходит показатели традиционного земледелия.

Столкнувшись с всё более очевидными последствиями изменения климата, провинция Камау переходит к зелёному, цикличному и естественно адаптивному развитию сельского хозяйства. Некоторые модели, такие как «креветки – рис», «креветки – лес», эффективно внедряются, следуя принципам природы и защищая окружающую среду, увеличивая экспортную стоимость. Десятки тысяч гектаров получили международные сертификаты, такие как ASC, BAP и EU Organic.

Проект Aqua Xanh направлен на создание замкнутой цепочки поставок морепродуктов, сокращение выбросов и налаживание связей с перерабатывающими и экспортными предприятиями. Проект «зелёного» углеродного кредита сочетает защиту прибрежных мангровых зарослей с механизмом углеродного рынка для увеличения доходов и сохранения экосистемы. Кроме того, провинция продвигает цифровую трансформацию в сельском хозяйстве, применяя Интернет вещей и блокчейн для отслеживания происхождения продукции, мониторинга производства, повышения качества и прозрачности цепочки поставок.

Продвигая ценности своей родины, Камау продолжает расти. Благодаря новому мышлению, новым методам ведения дел, поддержке правительства и бизнеса, а также трудолюбию и творчеству жителей, этот самый южный регион всё больше утверждает свой статус «креветочной столицы» и яркого пятна зелёного, высокотехнологичного и устойчивого сельского хозяйства всей страны.

«Развитие зелёного, цикличного и интеллектуального сельского хозяйства — неизбежный путь. Это не только путь, который поможет людям стабилизировать свои средства к существованию, но и основа для продвижения сельскохозяйственной продукции Камау на международный рынок», — заявил г-н Фам Ван Муой, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды.

Хонг Фыонг

Источник: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html