Корица стала лесным деревом, имеющим высокую экономическую ценность, помогая людям во многих местах избежать нищеты и разбогатеть. Горный район Тьенфуок, провинция Куангнам, с природной площадью более 45 000 гектаров, а также почвенными и климатическими условиями, подходящими для выращивания корицы. В округе проводятся исследования, направленные на то, чтобы научить людей выращивать северную корицу (корицу сорта Йенбай).

Эксперимент с северной корицей, но с большой прибылью

Примером может служить модель выращивания северных коричных деревьев г-на Во Тан Зунга (деревня 3, коммуна Тьен Лань, район Тьен Фуок, провинция Куангнам). С преимуществом владения холмистым земельным участком площадью более 3 гектаров. Раньше г-н Дунг и его жена сажали акацию и добау, но постепенно деревья акации деградировали и проявили множество недостатков, таких как восприимчивость к вредителям и болезням, легкое падение во время штормов и недостаточная эффективность.

Фермерские сады с корицей на севере страны дают хорошие результаты и приносят высокий доход. На фотографии запечатлен сад корицы г-на Фам Суан Хоанга. Г-н Хоанг рассказал, что он взял семена северной корицы для пробного выращивания на площади более 1000 квадратных метров. Спустя почти 4 года коричное дерево достигло высоты 4–5 м. Фото: NH

Однажды, навещая родственников в провинции Сон Ла, г-н Дунг, глядя на обширные сады корицы, задумался о том, чтобы заменить акации северными коричными деревьями. Затем, случайно, продавая часть своих лесных угодий, он встретил владельца бизнеса в районе Нуй Тхань, который специализировался на производстве эфирного масла корицы на экспорт. Покупатель земли посоветовал ему заняться выращиванием коричных деревьев и пообещал выкупить всю продукцию.

Г-н Дунг понял, что это хорошая возможность, новое направление для развития семейного хозяйства, которое вполне подходило для его условий, когда его дети уезжали на работу далеко, а он был стар и недостаточно здоров, чтобы управлять и ухаживать за лесом акации, как раньше.

Поэтому с 2021 года он начал сажать корицу. Благодаря тщательному изучению свойств коричного дерева и занятиям садоводством, инвестиции его семьи оказались весьма выгодными. На сегодняшний день, спустя более чем 2 года, сад корицы разросся довольно хорошо, как и ожидалось производителем.

«По моим подсчетам, в среднем 1 гектар необработанной акации после 4–5 лет эксплуатации приносит общий доход около 160 млн донгов, чистая прибыль — более 84 млн донгов/5 лет.

В среднем 20 млн донгов/га в год. Между тем, для северных коричных деревьев в среднем 1 гектар при 10-летнем цикле эксплуатации приносит общую чистую прибыль более 960 млн донгов/га. «Средний годовой доход составляет 96 миллионов донгов/га, что почти в 5 раз выше, чем у акаций», — поделился г-н Зунг.

Не только в Тьен Лань, во многих других населенных пунктах округа Тьен Фыок люди также начали менять структуру посевов с акации на корицу. Типичным примером является модель г-на Фам Суан Хоанга (проживающего в деревне Чунг Ан, коммуна Тьен Ха). Будучи членом семьи, имеющей традицию садоводства и выращивания корицы, во время поездки с целью закупки и выращивания корицы в Центральном нагорье г-н Хоанг взял с собой семена северной корицы для пробной посадки на площади более 1000 квадратных метров своего домашнего сада. Примерно через 4 года коричное дерево достигло высоты 4–5 м, а диаметр основания составил около 40 см.

Или как модель выращивания деревьев северной корицы в доме господина Нгуен Нхата (деревня 2, коммуна Тьен Хьеп, район Тьен Фуок). Также стремясь изменить структуру урожая в сторону более высокой эффективности, г-н Нхат провел исследования, изучил и решил внедрить северные коричные деревья для пробной посадки 2000 коричных деревьев на площади 6000 м2 холмистых земель своей семьи.

Поначалу коричные деревья растут и развиваются хорошо. Г-н Нхат планирует продолжить расширение площади до 5 гектаров, если объемы производства будут стабильными. «Раньше на этой холмистой местности семья высаживала гибридную акацию, но экономическая эффективность оказалась невысокой, поэтому они перешли на экспериментальные посадки северной корицы.

Благодаря правильному уходу и техническим процедурам коричные деревья семьи хорошо разрослись, и началась обрезка веток и листьев для продажи на предприятия по переработке лекарственных препаратов.

В настоящее время фермеры выращивают северную корицу стихийно, традиционным способом, без руководства со стороны властей, экспертов или предприятий по методам и способам выращивания, а также без связи с производством семян, уходом, планированием эксплуатации, переработкой и реализацией продукции. «Мы также надеемся, что в округе будет принято решение о развитии коричных деревьев и поиске рынков сбыта продукции из корицы», — поделился г-н Нхат.

Исследование направленности развития северного коричного дерева

Г-н Тан Нгок Дук, глава Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Тьенфуок провинции Куангнам, сказал, что корица — это культура, которая приносит довольно высокую экономическую эффективность. Со стороны правительства, оно направлено на содействие многим аспектам эффективности в производственных лесных районах, стабилизацию устойчивости, минимизацию рисков, повышение экономической эффективности и увеличение доходов населения.

Районный народный комитет разработал пилотный план посадки северной корицы (коричника Йенбай) в районе на период 2024–2025 годов. Соответственно, район мобилизует людей для перевода части пригодных для производства лесных угодий под выращивание северной корицы с целью повышения экономической эффективности.

Привлечение предприятий к инвестированию в развитие северных коричных деревьев, строительство производственных мощностей и привлечение населения к потреблению продукции из корицы. К 2025 году содействовать посадке не менее 30 гектаров новых лесных угодий. В 2026 году округ проведет проверку и оценку роста, развития и пригодности северных коричных деревьев в округе в ходе двухлетних пробных посадок, чтобы разработать план для следующего этапа.

«Для развития северных коричных деревьев район организовал делегацию должностных лиц в провинцию Йенбай для посещения, изучения и приобретения опыта в техническом процессе интенсивного выращивания корицы и создания продуктов из нее. Оттуда район получит базу для исследования и возвращения коричных деревьев для выращивания на местах, чтобы создать средства к существованию и избежать нищеты для людей», - сказал г-н Дук.

По словам г-на Нгуен Хунг Аня, заместителя председателя Народного комитета округа Тьенфуок провинции Куангнам, в 80-х годах прошлого века, наряду с Ча Ми, при упоминании Тьенфуока люди сразу же вспоминали перечные и коричные деревья. Потому что корица Tien Phuoc имеет уникальный вкус, который можно выращивать не везде.

В то время почти в каждом доме высаживали корицу, как минимум несколько десятков деревьев, максимум несколько тысяч деревьев. Однако за последние 20 лет площадь выращивания корицы в районе Тьенфуок существенно сократилась, поскольку выращенную корицу никто не покупает или покупает по очень низкой цене.

Постепенно люди перешли к выращиванию фруктовых деревьев на садовых землях и выращиванию сырья из акации на холмистых землях. Однако в последние годы многие хозяйства района постепенно изменили структуру посевов с акации на корицу и поначалу добились неплохих результатов.

Помимо защиты экологической среды, увеличения лесного покрова, сохранения почвы и воды в крутых горных районах, северные коричные деревья также создают рабочие места и увеличивают доход фермеров. В настоящее время некоторые производственные предприятия и местные жители изготавливают из корицы благовония, палочки для еды с корицей, чайные пакетики с корицей, дезинфицирующее средство для рук и чистящее средство для пола, чтобы продавать его на рынке и укреплять свой бренд.

«Чтобы реализовать план, районный народный комитет предложил конкретные группы решений. В частности, сосредоточить внимание на пропаганде и мобилизации для изменения осведомленности людей об инвестициях, интенсивном сельском хозяйстве и применении научно-технических достижений в производстве. Поручить специализированным секторам реализовать множество решений, чтобы пригласить предприятия и кооперативы присоединиться к производству корицы, связанному с потреблением продукта.

Организовать обучение техническим процессам посадки, ухода и сбора урожая коричных деревьев. В то же время предлагается, чтобы в провинции были разработаны политика и механизмы, поощряющие и поддерживающие людей в переходе от выращивания сырья, в частности акаций, к выращиванию и развитию северных коричных деревьев. «Тем самым постепенно улучшая качество продукции, удовлетворяя спрос рынка, способствуя увеличению доходов людей», - сказал г-н Ань.