Представляем новый сорт риса японика от ThaiBinh Seed: TBR16

Вкусный рис, против выпадения

Рис японика — сорт риса из Японии с белым, ароматным, коротким зерном. Рис японика мягкий, клейкий и содержит множество полезных для здоровья минералов.

Столкнувшись с растущим спросом на высококачественный рис японика, как на внутреннем, так и на экспортном рынках появился спрос на мягкий, ароматный и безопасный для пищевых продуктов рис. Компания Thai Binh Seed Corporation (ThaiBinh Seed) — ведущее предприятие в области семян растений во Вьетнаме — провела постоянные исследования, селекцию и официально вывела на рынок новый сорт риса японика под названием TBR16.

TBR16 — сорт японской капусты, чувствительный к жаре, выведенный компанией ThaiBinh Seed после многочисленных циклов испытаний. Сорт имеет средний период роста и подходит для посадки как в зимне-весенний, так и в летне-осенний период. Растение высотой 100–105 см обладает мощными морфологическими характеристиками, жесткими стеблями и прямостоячими листьями, что помогает предотвратить полегание в конце сезона — один из распространённых недостатков многих других сортов японской капусты, особенно в районах с сильными ветрами, поздними дождями или на крутых склонах, таких как среднегорье и горы на севере страны.

В частности, сорт TBR16 отличается мощным ростом, хорошей кустистостью и широкой адаптацией ко многим типам почв, таким как нейтральные аллювиальные, бедные и слабокислые. При нормальных условиях выращивания сорт достигает стабильной урожайности 55-65 центнеров с га. При интенсивном возделывании по технологии, рекомендованной ThaiBinh Seed, урожайность может достигать 70-85 центнеров с га, что является весьма перспективным показателем для группы сортов японской капусты, которая ранее возделывалась в ограниченных масштабах из-за высоких требований к условиям выращивания.

Устойчивость TBR16 также является преимуществом. Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к холоду и менее восприимчив к распространённым заболеваниям японского риса, таким как скручивание листьев и пирикуляриоз.

Представитель ThaiBinh Seed Group сообщил: «В рамках данной модели в городе На Пхак провинции Баккан (ныне коммуна На Пхак провинции Тхай Нгуен ) был высажен сорт TBR16 в зимне-весеннем сезоне 2024-2025 годов. Несмотря на продолжительную засуху в начале сезона и сильные морозы в середине февраля – времени укоренения и появления зелени – сорт хорошо развивался, количество эффективных побегов соответствовало требованиям, листья были крепкими, а цветение – равномерным. Урожайность достигла 70-75 центнеров с гектара, превзойдя многие другие сорта японской капусты, испытанные в северном горном регионе».

Что касается качества риса, сорт TBR16 производит полутонкие рисовые зерна с красивой ярко-белой шелухой и без мелового налёта. После приготовления рис приобретает умеренную мягкость, лёгкий аромат и насыщенное сладкое послевкусие, что очень популярно среди состоятельных потребителей. В частности, высокая степень помола, с содержанием коричневого риса 78-85%, и высокий выход рисовой мякоти, отлично подходят для экспортных заказов с высокими требованиями к внешнему виду и выходу рисовой мякоти. Предварительная оценка показывает, что TBR16 имеет право участвовать в цепочке поставок чистого риса, органического риса и продуктов, обслуживающих рынки Японии, Кореи и Европы – регионов с высоким спросом на японский рис.

Примечательным моментом является то, что весь процесс производства семян и товарного риса ThaiBinh Seed соответствует строгим стандартам безопасности, включая принцип «5 нет»: отсутствие остатков пестицидов, консервантов, химикатов, препятствующих развитию плесени и червей, отсутствие отбеливания и смешивания с рисом низкого качества. Это шаг, наглядно демонстрирующий ориентацию на устойчивое развитие, чистое сельское хозяйство, заботу о здоровье потребителей и соблюдение соглашений о свободной торговле нового поколения, таких как EVFTA и CPTPP.

Благодаря высокому потенциалу урожайности, превосходному качеству и хорошей устойчивости сорт TBR16 не только помогает фермерам увеличить доход, но и открывает возможности для крупномасштабного производства высококачественного риса.

Согласно отчёту ThaiBinh Seed, многие предыдущие демонстрационные модели компании, такие как TBR225 и TBR279, приносили среднюю прибыль более 100 миллионов донгов/га в год при применении рациональных технологий выращивания и гарантированной урожайности. Ожидается, что TBR16, обладающий выдающимися преимуществами, последует этому примеру и расширит зону производства японской капусты в центральных и горных районах.

Помимо своей экономической ценности, TBR16 также способствует снижению производственных рисков для фермеров благодаря своей способности хорошо адаптироваться к изменению климата, особенно к холодостойкости. Учитывая, что в последние годы экстремальные погодные условия становятся всё более непредсказуемыми, внедрение в производство высокоустойчивых сортов риса, таких как TBR16, является разумным и устойчивым решением.

Перспективные сорта риса

Реальная производственная модель в Тхай Нгуен показывает, что сорт риса TBR16 является перспективным. Однако для полной реализации его потенциала фермерам необходимо следовать технологическому процессу, рекомендованному ThaiBinh Seed, и протестировать его в масштабах домохозяйства или частного дома, прежде чем внедрять его в широкое производство. Кроме того, местным органам власти, кооперативам и предприятиям необходимо координировать работу по организации демонстрационных моделей в сложных регионах, таких как северо-запад, северо-восток и горные районы Тханьхоа-Нгеан и т. д., чтобы проверить его адаптивность и способствовать формированию стабильной цепочки потребления и производства.

TBR16 — это не просто новый сорт риса. Это результат серии систематических исследований, связанных со стратегией ThaiBinh Seed по созданию высококачественных и устойчивых сортов. Появление TBR16 станет импульсом для трансформации фермерского менталитета от мелкомасштабного к специализированному товарному производству, увеличения добавленной стоимости и укрепления бренда вьетнамского риса на международном рынке.

Компания ThaiBinh Seed была основана в январе 1972 года. После более чем полувека становления и развития это предприятие теперь играет роль ведущего научно-технологического подразделения в области сортов растений во Вьетнаме. В настоящее время компания владеет более чем 20 защищенными авторским правом сортами растений, которые ежегодно выпускаются в производство на площади около 62 000 га, обеспечивая около 15-20% национального спроса на семена риса. Обладая мощным потенциалом в области исследований и разработок (НИОКР), ThaiBinh Seed построила систему научно-исследовательских институтов растений площадью 152 га, управляющую двумя заводами по переработке семян общей мощностью 40 000-50 000 тонн/год. Модель цепочки создания стоимости компании от исследований до коммерциализации в настоящее время считается одной из типичных закрытых цепочек поставок, демонстрируя новаторскую роль вьетнамских предприятий в области высококачественного сельского хозяйства.