Порошок чили используется для придания вкуса многим блюдам по всему миру. Согласно многочисленным исследованиям, порошок чили обладает множеством полезных свойств для здоровья. Вот доказательства исследований.

Предотвратить рак

Паприка содержит несколько каротиноидных соединений, включая бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые, как считается, снижают риск развития рака. Это связано с тем, что эти соединения играют роль в борьбе с окислительным стрессом, который может привести к повреждению клеток и тканей.

По данным Express , предыдущее исследование также показало, что у женщин с самым высоким уровнем бета-каротина, лютеина, зеаксантина и общего количества каротиноидов в крови риск рака молочной железы был на 25–35 % ниже.

Исследования также показали, что капсаицин, содержащийся в порошке чили, может подавлять рост и выживаемость раковых клеток, влияя на экспрессию определенных генов.

Улучшить уровень холестерина, бороться с сердечными заболеваниями

Для поддержания здоровья сердца и кровеносной системы крайне важно поддерживать низкий уровень холестерина.

Холестерин — это жир, содержащийся в крови, который может накапливаться в кровеносных сосудах и вызывать закупорку.

Исследования показали, что капсантин — каротиноид (растительное химическое вещество) в паприке — может повышать уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП).

Двухнедельное исследование показало, что у мышей, получавших рацион, содержащий паприку и капсантин, значительно повысился уровень ЛПВП по сравнению с контрольной группой.

Каротиноиды в паприке также могут помочь снизить уровень «плохого» (ЛПНП) и общего холестерина.

12-недельное исследование с участием 100 здоровых взрослых также показало, что у тех, кто принимал добавку, содержащую 9 мг каротиноидов паприки в день, наблюдалось значительное снижение уровня ЛПНП и общего холестерина.

Предотвратить артрит

Капсаицин в паприке может помочь предотвратить или облегчить симптомы артрита.

Это происходит потому, что он связывается с рецепторами нервных клеток, уменьшая воспаление и боль. Эксперты объясняют, что это может не только помочь пациентам с артритом, но и помочь уменьшить повреждение нервов и проблемы с пищеварением.

Паприка также богата витамином А, который важен для иммунитета, зрения, фертильности и роста клеток.

Паприка также богата железом и витамином Е, которые обладают антиоксидантным действием, поддерживают здоровье кожи и предотвращают анемию.