Каково действие вареных листьев батата?

Ингредиенты листьев батата

В статье на сайте больницы Medlatec General Hospital содержится медицинская консультация BSCKI. Зыонг Нгок Ван рассказал, что батат (cam thu, phien chu) — это стебель и листья батата, травянистого растения, выращиваемого в основном ради клубней. Этот овощ можно перерабатывать в различные блюда: варить, готовить в супе, жарить на сковороде, что одновременно вкусно и полезно.

Согласно восточной медицине, листья батата — нетоксичное, нейтральное растение, которое способствует укреплению здоровья, улучшению зрения, стимулирует желчеотделение и лечению желтухи. Современная медицина считает, что листья батата богаты витаминами B6, C и рибофлавином. 100 г листьев батата содержат такие типичные питательные вещества, как 22 ккал энергии, 91,8 г воды, 2,6 г белка, 2,8 г крахмала, 11 мг витамина C, 900 мг витамина B; минералы, такие как 48 мг кальция, 54 мг фосфора и 2,7 мг железа.

Каково действие вареных листьев батата?

Листья батата считаются «овощами долголетия». Варёные листья батата очень полезны для пищеварения, поддержания уровня сахара в крови и профилактики рака. Газета VietNamNet цитирует доктора До Минь Туана из Ханойской ассоциации восточной медицины, который следующим образом описал пользу вареных листьев батата для здоровья:

Охлаждение и детоксикация

Листья батата обладают охлаждающим эффектом, способствуют снятию жара и детоксикации организма. Они подходят людям с симптомами внутреннего жара, воспалениями и заболеваниями, вызванными жаром. Поэтому этот овощ используется для снижения жара, охлаждения печени, выведения токсинов из организма и уменьшения акне и потницы.

Стимулирует пищеварение

Употребление листьев батата укрепляет функцию селезёнки и желудка, уменьшает вздутие живота, несварение и запоры. Высокое содержание клетчатки способствует улучшению моторики кишечника, размягчает стул для лёгкого опорожнения, тем самым предотвращая и леча запоры.

Мочегонное

Листья батата помогают облегчить болезненное мочеиспускание, частое мочеиспускание, задержку жидкости, способствуют детоксикации через мочу и поддерживают здоровье мочевыделительной системы.

Стабилизировать уровень сахара в крови

Согласно восточной медицине, листья батата помогают стабилизировать уровень сахара в крови, что особенно полезно для людей с диабетом. Употребление этого овоща способствует снижению уровня сахара в крови, предотвращая резкие скачки сахара после еды.

Уменьшить усталость

Листья батата очищают печень, снижают утомляемость и стресс, улучшают общее самочувствие и уменьшают симптомы усталости, вызванные повышенной температурой печени.

Совместная поддержка

Этот продукт содержит большое количество кальция и витамина К, которые поддерживают здоровье костей и суставов. Кроме того, листья батата улучшают кровообращение, помогая уменьшить боль и усталость мышц и суставов, вызванные простудой.

Вылечить боль в горле, кашель

Люди также используют этот овощ для лечения боли в горле и лёгкого кашля благодаря его охлаждающим и противовоспалительным свойствам. Можно прокипятить листья батата с небольшим количеством соли, чтобы получить воду для питья, которая поможет облегчить симптомы боли в горле и осиплости голоса.

Повышение иммунитета, профилактика рака

Листья батата содержат антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов, тем самым укрепляя иммунную систему, уменьшая воспаление и предотвращая рак. Регулярное употребление листьев батата помогает поддерживать здоровье организма и предотвращать многие заболевания.

Выше представлена информация, которая поможет вам ответить на вопрос «Каково влияние варёных листьев батата?». Регулярно добавляйте варёные листья батата в свой рацион.