Фо с кальмарами в Ли Сон готовится очень просто. Для приготовления фо подходят многие виды кальмаров: икринки, листовые кальмары, пещерные кальмары (осьминоги), трубчатые кальмары, каракатицы и пенистые кальмары.

Очистив кальмара, положите его в кастрюлю с небольшим количеством воды и несколькими ломтиками нарезанного имбиря, чтобы уменьшить рыбный запах. Когда кальмар будет готов, нарежьте его на кусочки или оставьте целиком, если кальмар небольшой.

Миска фо с кальмарами на острове Ли Сон (провинция Куангнгай).

Чтобы сэкономить время, моя семья часто использует суп фо быстрого приготовления. Если вы готовите со свежим фо, вам нужно сварить дополнительную кастрюлю бульона.

Окуните лапшу фо в кипящую воду один раз, затем выньте ее в миску, добавьте в миску пакетик с приправами, возьмите кальмара и положите его поверх лапши фо, добавьте немного молотого перца, жареного лука, немного зеленого лука и свежей кинзы.

Вскипятите воду и вылейте ее прямо в миску с фо, накройте крышкой примерно на 2 минуты, затем откройте крышку, и у вас получится вкусная и питательная миска фо с кальмарами.

Когда вы подаете фо с кальмарами, вы можете выжать в него ломтик лимона, добавить немного базилика и несколько ломтиков чили, чтобы придать фо пикантный вкус.

Фо можно обжаривать с говядиной, с морепродуктами, но обжаривать его с кальмарами будет не менее аппетитно.

Приготовьте свежие кальмары, кальмары, маринованные кальмары и кальмары-пены — все это очень вкусно. Вскипятите воду, бланшируйте рисовую лапшу, затем слейте воду.

Капусту очистите, вымойте и нарежьте соломкой. Измельченный свежий имбирь с чесноком. Добавьте растительное масло и обжарьте измельченный имбирь и чеснок, затем добавьте в сковороду кальмаров и обжаривайте, помешивая, до готовности кальмаров, добавьте капусту и обжаривайте вместе с кальмарами.

Затем добавьте рисовую лапшу и тщательно перемешайте, приправьте небольшим количеством соевого соуса, приправой и молотым перцем по вкусу. Итак, у нас есть вкусное и питательное блюдо из жареных кальмаров фо.