«Фестиваль Tet Specialty – региональные впечатления», прошедший 4 января, знакомит потребителей с трендами в области безопасного и здорового питания. Среди них – сельскохозяйственная продукция, сертифицированная как органическая в США, ЕС, Японии..., которая будет интересна домохозяйкам.
Ассоциация за прозрачность продуктов питания (AFT) в этом году во время праздника Тет знакомит потребителей со многими сельскохозяйственными продуктами, соответствующими международным стандартам, стремясь обеспечить безопасность пищевых продуктов во время Тет. Фото: NHAT XUAN
Утром 4 января Ассоциация за прозрачность продуктов питания (AFT) и система органических продуктов питания Organica совместно с партнерами организовали «Фестиваль фирменных продуктов Тэта – региональные особенности», чтобы представить «стандартные» продукты питания и сельскохозяйственную продукцию для потребления во время Тэта в пространстве со множеством региональных фирменных блюд, а также мероприятиями, посвященными Тэту...
Во время фестиваля было представлено множество качественных сельскохозяйственных продуктов, что привлекало покупателей, желающих узнать о них больше и добавить их в свои корзины покупок.
Г-жа Фам Фыонг Тхао, генеральный директор компании Organica Organic Food Distribution System, выступающая в качестве дистрибьютора, знакомящего потребителей с сельскохозяйственной продукцией во время Тэта, поделилась тем, что причиной ее участия в фестивале является безопасность пищевых продуктов, особенно во время Тэта, поскольку в конце года качество безопасных блюд всегда «на пике», как, например, недавние пророщенные бобы, вымоченные в химикатах.
«Поэтому во время Тэта потребителям также необходимо стремиться к продуктам, которые строго проверяются от начала производства до конца, гарантируя их соответствие международным стандартам. Кроме того, необходимо уделять особое внимание таким стандартам, как стандарты устойчивого развития, безопасности, прозрачности и коммуникации... чтобы продукты, попадающие на обеденный стол, были действительно качественными и гарантировали безопасность пищевых продуктов», — сказала г-жа Фам Фыонг Тхао.
Если сельскохозяйственная продукция, соответствующая многим стандартам, привлекает на фестиваль множество потребителей, то стенд северной специалитета также привлекает на фестиваль множество посетителей.
Связки старого кориандра, продаваемые во время фестиваля, привлекают множество покупателей. Фото: NHAT XUAN
Думая о том, что в Хошимине, даже если вы пойдете на рынок, вы все равно не найдете старый кориандр, но вы будете удивлены, обнаружив этот продукт на фестивале, именно этим поделилась г-жа Нгуен Тхи Ли, купив сразу два пучка старого кориандра.
По словам г-жи Тран Ти Минь Нгок — представителя кооператива Fin Ho (подразделения, торгующего старой кинзой), только за утро была распродана половина старой кинзы.
Г-жа Нгок сказала: «Это растение доступно только во время Тэта и является неотъемлемой частью празднования Тэта на Севере. Его используют для купания, новоселья, очищения и приветствия счастливого Нового года. Дефицит старого кориандра на Юге сделал этот продукт популярным среди потребителей».
Tet уделяет внимание не только выбору безопасных продуктов питания, но и экологичному тренду, на который обращают внимание AFT, дистрибьюторы и партнёры. Например, производство цветочной воды из пробиотиков, сахара и фруктовой кожуры; этот продукт также можно использовать для мытья полов, устранения запахов...
Будет проверено происхождение овощей, фруктов и многих продуктов, пользующихся повышенным спросом во время Тэта.
По прогнозам рынка, спрос на продукты питания и сельскохозяйственную продукцию во время Тэта в этом году увеличится примерно на 10–20% по сравнению с Тэтом 2024 года.
Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов во время Лунного Нового года 2025 года, особенно в период пикового сезона, когда предложение увеличится, Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин усилит проверки безопасности пищевых продуктов по всему городу с 20 декабря 2024 года по 25 марта 2025 года.
По данным департамента, междисциплинарные инспекционные группы сосредоточатся на группах продуктов с высоким потреблением во время Тэта, таких как овощи, фрукты, мясо и мясные продукты, пиво, вино, алкогольные напитки, безалкогольные напитки, пирожные, джемы, конфеты, пищевые добавки, а также на предприятиях общественного питания и деревнях, занимающихся переработкой пищевых продуктов.
Предметы неизвестного происхождения или имеющие признаки коммерческого мошенничества будут тщательно проверены...
Не допускайте перебоев в поставках сельскохозяйственной продукции и продовольствия во время ТетИсточник: https://tuoitre.vn/nong-san-viet-chuan-quoc-te-len-ban-an-dip-tet-20250104171027489.htm
Комментарий (0)