В мире перец чили в основном используется как специя, которую можно готовить, сушить или измельчать в порошок. Перец чили содержит много капсаицина. Это вещество придает чили острый вкус и имеет множество полезных для здоровья свойств.

По данным сайта о здоровье Healthline (США), перец чили содержит много витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин В6, витамин К1, витамин А, калий и медь. Кроме того, перец чили содержит много антиоксидантов, которые помогают улучшить здоровье глаз и даже предотвратить рак. Поскольку перец чили содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов, как указано выше, он очень полезен для здоровья.

Потеря веса

Некоторые данные свидетельствуют о том, что капсаицин может способствовать снижению веса за счет снижения аппетита и усиления сжигания жира. Исследования показывают, что употребление 10 граммов красного перца может значительно ускорить сжигание жира как у мужчин, так и у женщин.

Капсаицин также может снижать потребление калорий. Исследование, проведенное с участием 24 человек, которые регулярно употребляли перец чили, показало, что прием капсаицина перед едой снизил количество потребляемых во время еды калорий.

Поддерживайте здоровье иммунной системы

Перец чили — отличный источник витамина А и витамина С. Витамин А помогает повысить иммунитет, защитить и сохранить здоровье глаз. Витамин С помогает повысить иммунитет, способствует усвоению железа и придает коже сияние.

Предотвратить сердечные заболевания и рак

Было доказано, что капсаицин в перце чили обладает противораковыми свойствами. Исследование, опубликованное в журнале Anticancer Research, показало, что капсаицин подавляет рост раковых клеток и активирует гены-супрессоры опухолей.

Кроме того, исследование 2021 года показало, что употребление перца чили может снизить риск смерти от сердечных заболеваний. Соединения в перце чили также помогают регулировать артериальное давление.

Несмотря на некоторые преимущества, перец чили следует употреблять умеренно и не злоупотреблять им. Эксперты советуют избегать употребления перца чили перед сном. Подумайте об использовании этого продукта, если у вас есть проблемы с пищеварением, и избегайте попадания перца чили на такие части тела, как глаза и нос, во время приготовления и обработки. по данным Healthline .