Недавние новости о поддельном молоке, насчитывающем до 600 видов, вызвали замешательство и беспокойство у потребителей. В социальных сетях даже появляются «фейковые новости», призывающие к «бойкоту молока»… или предоставляющие ложную информацию о видах молока, не гарантирующих качество, из списка 600 поддельных видов молока, упомянутых выше… вызывая путаницу в информации о рынке молока, что существенно влияет на отечественных производителей молока.

Как же защитить себя на рынке молока, где так много разновидностей, а также много «настоящего и поддельного», как в недавнем шокирующем случае с поддельным молоком?

По словам доцента, доктора Труонг Тует Май, заместителя директора Национального института питания: «Поддельное молоко часто не обеспечивает микроэлементами, белками, липидами, глюкозидами... Особенно для таких людей, как беременные женщины, младенцы, маленькие дети... при длительном употреблении оно может привести к дефициту питательных веществ, не обеспечивая рост плода, а также развитие ребенка; У людей с заболеваниями или слабым здоровьем, которые пьют поддельное молоко, не содержащее заявленных ингредиентов, могут возникнуть ухудшение симптомов.

«Потребители поддельного молока или молока, не соответствующего стандартам качества, могут страдать от острого отравления, расстройств пищеварения, таких как диарея, рвота, а также аллергических проблем... В частности, если продукт не обеспечивает безопасность аллергенных ингредиентов для детей при использовании, то трудно предсказать последствия», - сказал доцент, доктор Труонг Тует Май.

По словам доцента, доктора Труонг Тует Май, все пищевые продукты, если они хотят принести какую-либо пользу, должны быть научно обоснованы с точки зрения их питательной ценности; Если вы хотите рекламировать продукцию с уникальными характеристиками и исключительными возможностями применения, вам необходимо иметь убедительные научные данные, чтобы иметь возможность сделать точный вывод о действии этой продукции. Поэтому людям нужно быть очень бдительными.

Что касается путаницы среди потребителей относительно текущей проблемы поддельного молока, особенно многих людей, которым по-прежнему необходимы такие продукты, как молоко, и которым нужна качественная продукция, доцент, доктор Труонг Тует Май рекомендует: чтобы не употреблять поддельное молоко, людям следует выбирать надежные места для покупки, гарантируя, что предприятие имеет четкое происхождение и полные счета-фактуры. Перед покупкой следует проверять этикетку, происхождение и качество продукта. Люди могут проверить продукт с помощью обычных чувств, таких как цвет и вкус. Настоящее молоко обычно имеет ярко выраженный аромат, светло-желтый цвет, хорошую растворимость при смешивании, не имеет осадка...

Эксперты также рекомендуют родителям проконсультироваться с врачом перед правильным использованием молока. Родителям следует выбирать компании, которые специализируются на производстве и продаже молока и молочных продуктов и ведут бизнес на протяжении многих лет, а также компании с престижными брендами на внутреннем и международном рынках. Выбирайте надежные бренды с полной информацией о производителе, составе, дате производства и сроке годности.

В частности, многих беспокоит сложность контроля качества и происхождения иностранной молочной продукции на рынке. Между тем, продукция от надежных отечественных молочных компаний также является безопасным выбором. Например, пользователи могут ссылаться на 5 лучших уважаемых молочных брендов (Vietnam Report 2024), по результатам недавнего голосования: Vinamilk, TH True milk, LOF, Nutifood, VitaDairy, Moc Chau; или 5 лучших известных брендов молока, используемых в качестве рекомендаций в социальных сетях, таких как: Vinamilk, TH True milk, VitaDairy, Nutifood, Nestle...