Вышеуказанная информация была озвучена на национальной научной конференции «Подготовка кадров международного уровня в сфере туризма: современное состояние и решения», состоявшейся в Университете Сайгона 28 октября.

Большинство руководителей смен и бригадиров имеют среднюю профессиональную квалификацию.

На семинаре доктор Нгуен Дуонг Джанг, бывший генеральный директор по кадрам Saigon Tourist Corporation, рассказал, что его исследовательская группа провела опрос в 12 государственных объектах размещения от 3 до 5 звезд.

Результаты опроса по уровню образования показывают, что 51% членов совета директоров объектов размещения имеют высшее образование, а 49% — ученую степень. На должность начальника отдела, помимо большого числа выпускников вузов, претендуют еще 7% выпускников колледжей и 20% выпускников профессиональных училищ. По данным опроса, руководители смен и бригадиры в основном имеют среднюю профессиональную квалификацию. В частности, 64% имеют среднюю профессиональную квалификацию, 9% имеют квалификацию колледжа, 25% имеют квалификацию университета и 2% имеют квалификацию аспирантуры.

Г-н Джанг отметил, что в настоящее время уровень работников сферы туризма постоянно повышается благодаря развитию учебных заведений. Однако приведенное выше исследование показывает, что для соответствия требованиям к должностям в период глобальной экономической интеграции необходимо повышать потенциал и профессиональную квалификацию управленческого персонала, особенно в группе заместителей руководителей отделов и руководителей.

Согласно информации, представленной на семинаре, в настоящее время во Вьетнаме имеется 192 учебных заведения по туризму, равномерно распределенных по туристическим субрегионам. Из них 62 университета, 10 колледжей специализируются на обучении в сфере туризма, 45 колледжей имеют специальности в области туризма, а 75 средних школ и центров профессиональной подготовки.

Однако, по словам магистра Нгуен Тхи Дьем Тует, заместителя заведующего факультетом туризма Университета Ван Хиен, в условиях все более углубляющейся международной интеграции рабочая сила пока не отвечает требованиям по владению иностранными языками, особенно редкими иностранными языками. Потенциал руководства, управления и администрирования пока не соответствует требованиям такого ключевого сектора экономики, как туризм. «Качество преподавания в учебных заведениях по-прежнему низкое и лишено практичности... Предприятиям необходимо проводить переподготовку в соответствии с культурой и стандартами ведения бизнеса», — добавил мастер Тует.

Выступая на семинаре, профессор Чыонг Куанг Винь с кафедры международных отношений, деловых отношений и студенческих отношений Университета промышленности и экономики Лонг Ан сказал, что после пандемии COVID-19 необходимо пополнить кадровый потенциал туристической отрасли.

Г-н Винь привел данные из Ежегодного отчета по туризму во Вьетнаме за 2019 год, согласно которым до пандемии в туристической отрасли работало более 2,5 млн человек, в том числе более 860 000 прямых работников. Из них 45% имеют специальность «Туризм», 35% — другие специальности, а 20% не имеют специальной подготовки.

По словам профессора Труонг Куанг Виня, количество подготовленных работников в сфере туризма довольно скромное и не может полностью удовлетворить потребности рынка. Кроме того, кадровые ресурсы в сфере туризма, предоставляемые рынку учебными заведениями, включая университеты, еще не отвечают требованиям с точки зрения знаний и навыков.

Избегайте теоретического обучения

По словам профессора Труонг Куанг Виня, для повышения качества человеческих ресурсов в туристической отрасли необходимо внедрить модель обучения, основанную на возможностях и потребностях рынка. В этой модели будут установлены связи между учебными заведениями и предприятиями; учебные заведения, студенты и туристический бизнес. Образовательные учреждения — это организации, которые в первую очередь отвечают за обучение: обновление и повышение качества обучения, реализацию контента и программ, присвоение степеней учащимся... Предприятия играют роль «рычага», стимулируя креативность и передачу технологий, получая учебные продукты и предоставляя дополнительные ресурсы для школ.

Доктор Нгуен Данг Ан Лонг, заместитель директора Экономического колледжа города Хошимин, также поделился моделью подготовки кадров для сферы услуг в учебном заведении. Соответственно, школа разрабатывает программу обучения на основе кредитов на уровне колледжа, девизом которой является сосредоточение на студентах. Студентам рекомендуется проявлять активность, самостоятельность и гибкость в период обучения и окончания вуза. В таких сферах услуг, как экскурсионное обслуживание и гостиничное хозяйство, часы практики составляют 64–66% программы.

Доктор Ан Лонг отметил, что не только студенты, но и улучшение подготовки и развития преподавателей туризма является чрезвычайно важным фактором. В частности, преподавателям сферы услуг необходим практический опыт для совершенствования своих навыков и практических способностей. Поэтому мы направляем лекторов на отечественные и зарубежные предприятия для изучения практического опыта и обновления новых технологий, используемых предприятиями. Тем самым дополняя учебную программу, помогая избежать ситуации чисто теоретического обучения.