Тони Куи (настоящее имя — Та Куи, из Нгеана) — известный участник африканской группы, который много лет работает с Quang Linh Vlogs в Анголе.

Помимо поддержки местных жителей в ведении сельского хозяйства, он также регулярно обучает их готовить вьетнамские блюда, гарантируя, что они будут сыты и получат энергию для работы, одновременно способствуя распространению кулинарной культуры своей родины.

В недавнем видео, размещенном на его канале YouTube, на который подписано около 300 000 человек, Тони Куи воспользовался выходными, чтобы отправиться на ферму в деревне и научить ангольских членов общины готовить типичное вьетнамское блюдо.

Это популярные блюда, любимые многими вьетнамцами, такие как баклажаны, отварной шпинат и жареная рыба.

Тони Куи рассказал, что блюда готовятся из продуктов, которые можно получить самостоятельно на ферме.

Среди них был и баклажан, посоленный дома накануне. Жареную рыбу и отварной шпинат готовят на месте, чтобы они были горячими и вкусными.

Банхоа — ангольский член африканской группы Quang Linh Vlogs, отвечающий за приготовление пищи.

Он внимательно слушал и следовал инструкциям Тони Квая, чтобы освоить подготовку и приготовление вьетнамских блюд.

«Оставьте скумбрию целой, выпотрошите ее, удалите внутренности, промойте, замаринуйте в соли, затем обжарьте. Это блюдо очень вкусно сочетается с имбирным рыбным соусом.

«Закипятите шпинат, после закипания достаньте его и добавьте немного соли и глутамата натрия, чтобы приготовить суп», — проинструктировал Тони Куи Баньоа.

Он также добавил, что это популярные блюда во Вьетнаме, их легко есть и готовить.

Что касается баклажанов, то их не нужно готовить, их можно просто замариновать. Я приготовлю еще немного рыбного соуса, чтобы обмакнуть в него жареную рыбу и вареную ипомею, и все готово.

Когда подали еду, Тони Куи отметил, что еда была простой, но полной любви к родине. Он также не забыл научить людей, как этим наслаждаться.

«Каждый должен попробовать ипомею и жареную рыбу в этом рыбном соусе, это очень вкусно. «Маринованные баклажаны немного кисловаты, но их также вкусно есть с рисом и супом», — сказал он.

Баньоа отметил, что баклажаны были хрустящими и вкусными, а отварной шпинат с рыбным соусом был очень аппетитным.

Лой Кон (настоящее имя Мативадо, 6 лет) — известный ребенок, участник группы Quang Linh Vlogs, также любит есть маринованные баклажаны. Мальчик все время просил Тони Квая добавить еще баклажанов к рису.

Оставшиеся африканцы также насладились сытной вьетнамской едой. Во время еды они не переставали восклицать: «Чапепа» (чудесно).

Фото: Команда африканских легенд

Большая семья из Бен Тре отправилась в путешествие, взяв с собой 40 кг китайской колбасы, 150 буханок хлеба . Для весеннего путешествия из Бен Тре в Анзянг большая семья приготовила 40 кг домашней китайской колбасы, 150 буханок хлеба, 4 кг вермишели, десятки предварительно обработанных кур и уток... Во время остановки на обеденный перерыв они воспользовались возможностью расстелить брезент, установить печь, пожарить и поесть на месте.