СГГПО 25.05.2023 22:38

15 образцов хлеба и ветчины, взятых из остатков пищи у пациентов и на производственных объектах, дали отрицательный результат, бактерии C. botulinum не обнаружены.

Врач лечит пациента с отравлением ботулотоксином

Вечером 25 мая г-жа Фам Кхань Фонг Лан, глава Совета по безопасности пищевых продуктов города Хошимин, сообщила, что 15 образцов, включая хлеб и свиную колбасу, взятые из остатков пищи пациентов и производственных помещений, дали отрицательный результат, бактерии C. botulinum не обнаружены. В настоящее время невозможно подтвердить источник отравления ботулотоксином у недавних пациентов.

По словам г-жи Фам Кхань Фонг Лан, на момент регистрации трех детей в городе Тху Дук, инфицированных ботулизмом, данное подразделение имело лишь информацию о том, что дети съели хлеб и свиную булочку. Там найдите человека, продающего хлеб с ветчиной.

Этот человек сказал, что купил свиной рулет у уличной торговки. Несколько дней спустя власти нашли женщину и получили информацию о предприятии по производству свиных рулетов в городе Тху Дук.

В ходе проверки власти установили, что данное предприятие осуществляет деятельность без лицензии, и потребовали прекратить ее. В то же время возьмите образцы ветчины из учреждения и образцы остатков пищи у пациентов для проведения исследований.

«Раньше причиной пищевых отравлений часто становились бактерии вроде E.coli... вызывающие расстройства пищеварения, диарею, боли в животе. Ботулотоксин более опасен, и его источник до сих пор неизвестен. Поэтому сейчас самое главное, чтобы в больницах были готовы антидоты, чтобы в случае отравления ботулотоксином можно было немедленно получить экстренную медицинскую помощь», — сообщила г-жа Фам Кхань Фонг Лан.