Польза бананов в профилактике рака

Согласно исследованиям Итальянского института развития биомедицинских технологий, бананы содержат натуральные флавоноиды — соединения, которые действуют как антиоксиданты, помогая уменьшить отеки, раздражение и воспаления, а также предотвращать рак и хронические заболевания.

Исследование Калифорнийского университета (США) показывает, что дети, употребляющие фрукты, в том числе бананы, имеют более низкий риск развития лейкемии. Бананы богаты витамином С — антиоксидантом, который способен разрушать свободные радикалы, помогая предотвратить окисление, вызывающее повреждение ДНК. Окислительное повреждение, происходящее в клетках, может привести к мутациям генов и таким проблемам, как рак, быстрое старение, аутоиммунные заболевания...

Учёные из Университета Тейкё в Японии обнаружили, что полностью спелый банан вырабатывает фактор некроза опухоли (ФНО), обладающий способностью бороться с аномальными клетками, вызывающими рак. Действие спелых бананов схоже с действием лентинана – химического иммуностимулятора, вводимого внутривенно в качестве противоракового средства. Следовательно, спелые бананы могут действовать как противораковое средство, стимулируя выработку лейкоцитов.

Чем больше тёмных пятен на кожуре спелого банана, тем сильнее он укрепляет иммунитет. Следовательно, чем спелее банан, тем выше его противораковые свойства. Спелые жёлтые бананы с тёмными пятнами в восемь раз эффективнее улучшают работу лейкоцитов, чем зелёные.

По данным Университета Тейкё, этот фрукт также содержит несколько антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами. Уничтожая свободные радикалы, антиоксиданты в бананах могут минимизировать их вредное воздействие и бороться с раком на ранних стадиях.

Кроме того, бананы богаты клетчаткой и многими необходимыми питательными веществами, такими как витамин B6, который важен для многих процессов в организме. Зелёные бананы содержат много резистентного крахмала, который медленно переваривается, помогая снизить тягу к еде, способствует снижению веса и стабилизирует уровень сахара в крови после еды. По данным Министерства сельского хозяйства США, в одном банане среднего размера содержится более 3 граммов клетчатки, 422 мг калия, более 10 мг витамина C и 0,4 мг витамина B6, необходимых для поддержания иммунитета и обмена веществ.

Этот фрукт можно гибко перерабатывать в различные блюда, такие как смузи, сэндвичи, банановые пироги...

Mai Cat (по данным Everyday Health )