Этот недорогой фрукт чрезвычайно полезен для детоксикации печени. Вьетнамцам рекомендуется регулярно употреблять его летом для профилактики заболеваний.

Полезна ли детоксикация печени с помощью стручковой фасоли?

Зелёная фасоль недорогая, но очень полезна для печени. Она богата питательными веществами, способствует детоксикации организма и поддерживает нормальную работу печени. В восточной медицине зелёная фасоль также считается «детоксикантом для печени». Это объясняется тем, что зелёная фасоль сладкая, прохладная, нетоксичная, восстанавливает жизненную энергию, охлаждает печень, улучшает зрение, лечит язвы, фурункулы и тепловой удар.

Согласно исследованиям, зеленая фасоль содержит множество питательных веществ, таких как: жир, калории, белок, клетчатка, фолиевая кислота, магний, витамин B1, фосфор, железо, медь, цинк, углеводы и т. д. Исследования доказали, что питательные вещества в зеленой фасоли эффективны в поддержке лечения заболеваний.

Многие едят стручковую фасоль, выбрасывая кожуру, но на самом деле именно кожура — главный ингредиент, способствующий детоксикации печени. Поэтому при использовании стручковую фасоль для приготовления блюд, способствующих детоксикации печени, для максимальной эффективности следует использовать фасоль с кожурой.

Три вещи, которых следует избегать при использовании стручковой фасоли для охлаждения летом

Люди, принимающие восточную медицину

Благодаря своим детоксицирующим свойствам зелёная фасоль может нейтрализовать действие трав традиционной китайской медицины. Если вы принимаете препараты традиционной китайской медицины, лучше не употреблять кашу из зелёной фасоли, чтобы не снизить эффективность лекарств.

Не ешьте слишком много за один раз.

Употребление слишком большого количества зелёной фасоли может привести к расстройству пищеварения. Поэтому взрослому человеку следует употреблять зелёную фасоль не чаще 2–3 раз в неделю, съедая за раз не более половины чашки. Пожилым людям, детям и людям с проблемами пищеварения следует употреблять её немного меньше.

Не употребляйте с большим количеством сахара или меда.

При употреблении машевой воды не следует добавлять слишком много сахара или мёда, так как это повысит уровень сахара в крови. Пейте больше воды и ограничьте употребление мякоти маша, чтобы избежать переизбытка калорий.

5 лечебных блюд из стручковой фасоли

Лечение теплового удара, солнечного удара

Промойте маш, положите его в кастрюлю, залейте кипятком, процедите, дайте остыть и выпейте. Если маш будет слишком мутным, его польза снизится.

Лечит диабет, выводит токсины, согревает, обладает мочегонным действием, снимает жар, уменьшает газообразование.

100 г зеленой фасоли, измельченной и сваренной вместе с оболочкой, и 200 г риса

Лечение задержки мочи из-за жары

Промойте 200 г маша, сварите кашу со 100 г семян кунжута, 10 г кожуры мандарина, разделите на 2 приема в день, употребляйте в течение 5 дней подряд.

Профилактика кори

Отварите 30 г зеленой фасоли с 30 г свежего корня цикория в 700 мл воды, разделите на 3 части и выпейте в течение дня, употребляйте непрерывно в течение 3 дней.

Поддержка лечения диабета

Приготовьте 200 г супа из зеленой фасоли с 2 грушами и 250 г редиса и ешьте его ежедневно в течение 10 дней подряд.