Примерно в 35 км к югу от центра Ханоя находится деревня Куанг Фу Кау, где уже более века изготавливают традиционные благовония. Сегодня эта деревня, где изготавливают ароматические палочки, стала местом сохранения культурных особенностей сельской местности Северной Дельты.

Первоначально жители Куанг Фу Кау в основном зарабатывали на жизнь плетением корзин, вееров, циновок... Согласно легенде, в начале 20 века господин Ле Суан Винь, житель деревни Фу Луонг Тхуонг, покупал бамбук для распиловки на полоски, когда встретил торговца, покупавшего ароматические палочки. Оба решили сотрудничать: один делит зубочистки на продажу, другой покупает. С тех пор жители деревни Фу Лыонг Тхуонг получили дополнительную работу по расщеплению палочек благовоний, которая перешла в деревню Фу Лыонг Ха — родной город жены г-на Ле Суан Виня. Постепенно изготовление благовоний превратилось в бизнес-модель, распространившуюся на 6 деревень во всей коммуне. С тех пор изготовление ароматических палочек стало наследственной профессией, которая сохраняется и развивается по сей день. Крупная коммуна Куанг Фу Кау превратилась в одну из самых известных деревень по производству благовоний в пригородах столицы, обеспечив рабочими местами тысячи местных рабочих.

В 2010 году г-н Нгуен Хуу Чуен, владелец фабрики по производству ароматических палочек в деревне Фу Лыонг Тхуонг, после многочисленных инспекционных поездок в Индию смело инвестировал в машины для изготовления ароматических палочек и современное оборудование, изменив метод производства. Обычно каждый рабочий может расколоть лишь около 50–60 кг влажных зубочисток в день. Когда машины заменяют человеческий труд, производительность увеличивается до 2–3 центнеров сухих зубочисток. Каждая готовая ароматическая палочка хранит в себе сердце и душу мастера. Начиная с этапов изготовления зубочисток, окрашивания корней, прядения ароматизатора, заканчивая сушкой и упаковкой, все выполняется мастерами тщательно и бережно. Палочки благовоний обычно окрашены в розовый или ярко-красный цвет, корпус — желтый.

При ручном способе прокатки благовоний рабочий делает это твердо, но осторожно, чтобы порошок равномерно пристал к палочке благовония. Но благодаря современной технике этот этап теперь сократился по времени, а производительность возросла многократно. После скручивания благовония необходимо высушить на возвышенном, чистом, солнечном месте до полного высыхания, чтобы они не покрылись плесенью и могли храниться долгое время. Если на дворе сезон дождей и сильный северный ветер, людям приходится использовать печь для сушки благовоний до тех пор, пока не будут выполнены все требования. Солнечная погода идеально подходит для сушки благовоний.

Существует множество видов благовоний, изготовленных из различных соответствующих ингредиентов, таких как: агаровое дерево, сосна, палисандровое дерево, дягиль, пачули, звездчатый анис, корица, смола китайского дерева карамбола, корни ветивера и древесный уголь... Растительные ингредиенты в сочетании с уникальным секретом смешивания и тщательно обработанные на каждом этапе, благовония деревни Куанг Фу Кау всегда имеют стойкий аромат и цвет. Многие местные благовония, такие как ароматические спирали и палочки, получили сертификат OCOP на 3–4 звезды. Благодаря этому благовония и ароматические палочки Quang Phu Cau пользуются популярностью у потребителей Ханоя, представлены во всех провинциях и городах и экспортируются в Китай, Индию, Малайзию...

В последние годы жители деревни Куанг Фу Кау объединили усилия для развития ремесленного туризма в деревне, привлекая множество туристов, желающих узнать об уникальных культурных ценностях. Красочные дворы для сушки благовоний также стали привлекательными местами для регистрации, привлекая фотографов и туристов, желающих сделать фотографии. Особенно во время Тет Нгуен Да деревня благовоний становится очень популярным местом для фотографий с Ао Даем.

Лаодонг.вн

Источник: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/lang-huong-quang-phu-cau-diem-check-in-dat-khach-mua-tet-1446080.html