Khoai Lang Thang и незабываемая вечеринка в кенийских трущобах, Африка

Клип был хорошо принят: 40 000 отметок «Нравится», около 250 репостов и более 400 комментариев.

«Экзаменационные мероприятия Khoai такие содержательные, простые и в то же время душевные! Глядя на счастливые и радостные глаза детей, когда они получают вкусную еду, мне так жаль их», «Люди там всегда будут благодарны Khoai за вкусную и питательную еду. Я очень ценю доброе сердце и позитивный настрой Khoai», — снова написали комментарий.

Впечатляющее «пиршественное» блюдо от Khoai Lang Thang

История о «приготовлении пира» (слова Кхоай Ланг Танг) для 50 детей, живущих в центре в трущобах Киберы, Кения, была разделена на три отдельных ролика на Facebook.

Кхоай рассказывает о своем путешествии, начиная с похода на рынок вместе со всеми за ингредиентами и заканчивая кенийским способом приготовления пищи.

Рассказы Кхоаи просты, информативны и содержат интересные образы. Например, в Кении помидоры, лук и капусту покупают поштучно, а не килограммами, как во Вьетнаме. У них также отличается способ нарезки овощей.

В ролике Кхоай Ланг Тханг также рассказывает, как готовить блюда из говядины и курицы.

Из вареной говядины готовят два блюда:

Пилао: После того, как говядина сварится, возьмите кастрюлю, добавьте лук-шалот и обжарьте говядину. Затем добавьте тёртый имбирь и измельчённый чеснок. Промойте рис, положите его в кастрюлю и хорошо перемешайте. Добавьте говяжий бульон, приправу масала, томатный соус и доведите рис до готовности.

Суп из говядины и картофеля : обжарьте говядину на масле, добавьте лук-шалот, болгарский перец и помидоры. Затем положите в кастрюлю картофель и обжарьте, затем добавьте бульон, чтобы он размягчился.

Чапати : это традиционная кенийская лепёшка. Ингредиенты: мука, смешанная с нарезанной красной морковью, выпекается на плите.

Жареный цыпленок : Это блюдо довольно простое, оно включает в себя курицу, маринованную с имбирем, небольшим количеством соли, а затем обжаренную до хрустящей корочки.

Блюда, которые трогают сердце

Настоящее имя трэвел-блогера Кхоай Ланг Тханга — Дин Во Хоай Фыонг, он родом из Бенче . Он известен в сообществе любителей путешествий и новых открытий.

В ролике Хоай Ланг Тханг рассказал, что идея организовать эту вечеринку возникла у него во время визита в трущобы Кибера в Кении, Африка, где он узнал об этом детском центре.

Дети здесь едят мясо только раз в неделю, в остальное время — овощи и крахмал. Фруктов почти нет, потому что они доступны только обеспеченным семьям.

Поэтому он решил вернуться сюда и приготовить 50 порций жареной курицы, супа из говядины и картофеля, пилао, жареной капусты и чапати. На десерт предлагались яблоко, банан, апельсин и арбуз.

Перед праздничным ужином все в течение 30 минут танцевали зажигательные кенийские танцы.

«Вкусно. Спасибо за угощение. Мы это ценим», — сказал кениец в видеоролике.

А зрители YouTube, увидев кенийских детей, которые с радостными и невинными лицами наслаждаются вкусной едой, написали: «Кухня — это язык без слов. Она не обязательно должна быть одинаковой, просто готовьте от всего сердца, будь то в Кибере или во Вьетнаме... она тронет ваше сердце!».