Эффективность японской модели выращивания дынь в теплице

На площади 2000 м² г-жа Май инвестировала в современную тепличную систему, применяя методы органического земледелия и автоматический капельный полив в замкнутом цикле. Все сорта импортируются напрямую из Японии, без использования консервантов и химических удобрений, с использованием микроэлементов и биологических препаратов.

Г-жа Май поделилась: «Поначалу я тоже волновалась, ведь выращивание японских дынь требует больших капиталовложений и строгих технологий. Но благодаря обучению, применению правильного процесса и поддержке со стороны производителей и местных органов власти первый урожай принёс неожиданные результаты. Дыни прекрасны, мякоть сладкая и хрустящая. Когда приходит время сбора урожая, торговцы размещают заказы, поэтому беспокоиться о качестве продукции не приходится».

По словам г-жи Май, преимущество японских дынь в том, что они быстро растут, собирая урожай всего за 65 дней. Их можно выращивать пять раз в год, включая 4 японских дыни и один урожай к празднику Тэт. Чтобы удовлетворить пиковый спрос на рынке, г-жа Май перешла на выращивание голландских дынь с жёлтой кожицей и зелёной мякотью.

Г-жа Май добавила, что урожайность дынь достигает почти 7 тонн при стабильной цене продажи 25 000–30 000 донгов/кг в саду. После вычета расходов модель ежегодно приносит прибыль около 200 миллионов донгов, что во много раз превышает прибыль от традиционных культур.

Модель г-жи Май не только создает экономическую ценность для ее семьи, но и создает рабочие места для 5 постоянных работников со стабильным доходом.

Г-жа Нгуен Тхи Хань, работница, которая работает на дынном огороде с самого начала, сказала: «Работа в теплице довольно лёгкая, не нужно терпеть дождь и солнце, как при выращивании риса. Каждый месяц я получаю стабильный доход более 5 миллионов донгов, и у меня есть возможность работать недалеко от дома, что даёт мне время заботиться о семье».

Одним из главных преимуществ этой модели является стабильный объём производства. Японские дыни, выращенные семьёй г-жи Май, сейчас продаются в Ханое , Хайфоне, на оптовых рынках и в магазинах экологически чистых сельскохозяйственных продуктов провинции. Текущего объёма производства недостаточно даже для удовлетворения спроса, поскольку торговцы часто закупают продукцию прямо на грядках.

Неслучайно дыни, выращиваемые семьёй Май, зарекомендовали себя как качественные и узнаваемые среди множества других сельскохозяйственных продуктов. Это «сладкий плод» кропотливого процесса обучения, исследований и испытаний с соблюдением строгих технических требований.

Г-н Май Ван Конг, технический работник, отвечающий за сад, сказал, что для выращивания вкусных, красивых и сбалансированных молочных дынь производители должны регулярно проверять и ухаживать за растениями дынь с момента приготовления субстрата, посадки семян и до процесса цветения и плодоношения.

Кроме того, необходимо использовать современное оборудование, такое как автоматические системы капельного орошения, измерители питательных веществ и сладости. Применение моделей теплиц и современных технологий не только повышает урожайность, но и обеспечивает стабильное качество, отвечая строгим рыночным стандартам.

В начале 2025 года Провинциальный кооперативный союз поддержал проект г-жи Май, предоставив ирригационные системы, складские помещения и этикетки для отслеживания происхождения. Это важный шаг на пути к укреплению бренда японской дыни Dong Thai и повышению её конкурентоспособности на рынке.

Однако г-жа Май также заявила: «Мы хотим продолжать получать поддержку в виде семян, капитала и, особенно, продвижения бренда, чтобы повысить ценность нашей продукции на внутреннем рынке. Если на этапе потребления нас будет сопровождать больше предприятий, фермеры будут чувствовать себя увереннее в расширении своих масштабов».

Благодаря смелому изменению производственного мышления и применению технологий японская модель выращивания дынь в теплицах г-жи Фам Тхи Май принесла очевидные результаты: высокую производительность, выдающуюся экономическую ценность, стабильный потребительский рынок и создание источников средств к существованию для многих работников.

Это одно из доказательств того, что высокотехнологичное сельское хозяйство — это не просто тренд, а реальный источник «сладких плодов» для фермеров. В условиях растущего спроса на экологически чистую сельскохозяйственную продукцию японская модель выращивания дынь в теплицах открывает для жителей Донг-Тая новое и перспективное направление, способствуя развитию сельскохозяйственных брендов, ориентированных на потребительские товары, безопасность и устойчивое развитие.