Как чай, как чай.

Будучи давним любителем чая, г-н Буй Хуэй Тонг (36A Ton That Tung, г. Плейку) владеет десятками различных моделей чайников: от Tuyen Lo, Ho Lang, Tieu Anh, Song Tuyen Truc Co до Tho Dao, Bao Xuan Mai, Thuy Binh... Большинство из них — это чайники ручной работы из фиолетовой глины, стоимостью от десятков до десятков миллионов донгов.

Красота форм и изысканность исполнения делают эти чайники незаменимой частью каждого чаепития. «Каждый чайник подходит для определенного типа чая. Со временем чайник сохранит аромат чая, с которым его обычно заваривают. Независимо от того, насколько он чист, аромат все равно останется в чайнике», — поделился Тонг.

Правильный чайник сохранит «душу чая» нетронутой. По этой причине г-н Тонг готов потратить десятки миллионов донгов на чайник. Самый дорогой чайник, который у него когда-либо был, — это чайник в форме Хо Ланга, также известный как Ту Фыонг Киеу Динь, который стоит более 20 миллионов донгов. На крышке чайника есть мостик.

Чайник Туен Ло самого странного цвета в его коллекции стоит почти 10 миллионов донгов. Он дорожит этим чайником и использует его только для заваривания зеленого чая Тай Нгуен. Чайник становится темно-зеленым, словно собирая на своем корпусе цвет столетнего зеленого чая.

9Г-н. Тонг поделился: Чайники, которыми он владеет, представляют собой самые обычные чайники из фиолетовой глины. Но ценность чайника зависит не от денег, а от времени и преданности делу, от процесса воспитания каждого человека.

Он заботится о каждом чайнике, как о друге, моет его только чистой водой и ополаскивает кипятком перед завариванием. После длительного использования чайник станет блестящим и гладким, что также является процессом «нагревания». Каждый раз, когда вы прикасаетесь к гладкому, блестящему корпусу чайника, вы словно прикасаетесь к пласту времени, который незаметно просочился сквозь множество чаепитий с близкими друзьями.

«Каждому виду чая – свой чайник» – это также неизменный принцип господина Цао Тхань Зунга (20 Nay Der, город Плейку). У г-на Зунга есть такие драгоценные чайники, как: Tieu Anh, Minh Lu, Song Tuyen Luc Truc, Nhu Y... Среди них его любимым является чайник в форме Nhu Y желтого цвета, стоимостью около 30 миллионов донгов, предназначенный только для заваривания белого чая. Он сказал, что использование одного и того же чайника — это способ сохранить чистый вкус чая.

Г-н Дунг также очень осторожен на этапе «разогрева»: постирайте в чистой воде, а затем поместите в сушилку при соответствующей температуре. Для него чайник — это не только инструмент для заваривания чая, но и изящное произведение искусства, красота которого неподвластна времени.

Принадлежа к поколению 9X, г-н Дунг испытывает некоторую ностальгию. Он также обустроил элегантную чайную комнату с видом на тихий сад с деревьями бонсай. Ночью лавр в саду наполняется ароматом, проникающим в пространство для чаепития.

Внутри чайной комнаты стоит деревянная статуя бога чая Лу Юя, ученого-мудреца династии Тан, известного как «Чайный святой». Он написал «Классику чая» — первую книгу о чае в истории человечества. В нем он не только учит, как кипятить воду и выбирать листья, но и делает акцент на инструментах и ​​образе мышления. Чтобы в полной мере насладиться вкусом чая, пьющий должен быть спокоен и иметь умиротворенный разум.

Для г-на Дунга, как и для многих других любителей чая, этот дух всегда присутствует в каждой чайной церемонии. Там чайник — молчаливый друг, знакомящий людей с качеством чая.

«Сломанное возрождение»

Хобби хранить чайники неизбежно имеет свои моменты «поломки». Господин Дунг однажды купил уникальный чайник в форме лотоса почти за 20 миллионов донгов. Чайник имеет точную форму перевернутого старого лотоса от цвета до формы, крышка чайника имеет форму стебля лотоса. Родственники не знали, что это глиняный горшок, но подумали, что это выставочный экспонат, поэтому, когда они подняли его, они случайно уронили и разбили крышку.

Это также чайник, изготовленный мастерами в ограниченном количестве, на рынке представлено всего несколько экземпляров. Г-н Дунг все еще хранил неисправный чайник и нашел способ переработать сломанную крышку. Для игроков в глиняные горшки такие несчастные случаи неизбежны.

У мистера Тонга также были разбиты два драгоценных чайника. Он отправил в город сломанную ручку чайника Бао Сюань Май. Хо Ши Мин восстановит керамическую посуду с помощью техники кинцуги — традиционной японской техники ремонта керамики. Бледно-желтый след заживления не портит красоту, а скорее напоминает «красивый шрам», рассказывающий историю драгоценного чайника.

«Иногда жизнь разбивает нас на множество частей. Но если мы знаем, как регенерировать, это будет еще прекраснее», — поделился г-н Тонг. Оставшийся сломанный чайник был чайником Лянь Ту, но он не смог выбросить его и осторожно положил в тканевый мешочек рядом с целыми чайниками, потому что это был чайник, которым он тоже очень дорожил.

Г-н Нгуен Куок Туан — владелец магазина Tam Viet Tra (45/7 Phan Dinh Giot, г. Плейку), один из людей с многолетним опытом продажи чайной посуды в горном городке, также был свидетелем множества печальных «сломанных» историй. Один клиент купил чайник за 20 миллионов донгов, но спрятал его от жены и сказал только, что он стоит 500 тысяч донгов. Его жена разбила кран, когда мыла его, он мог только проглотить свой гнев и не осмелился сказать правду. Для любителей чайников ценность порой заключается не только в деньгах, но и в форме чайника, которую очень трудно найти снова.

Г-н Туан добавил: Все любители чая любят чайники. Увлечение чайниками не ограничивается только представителями среднего класса, но распространилось и на поколение 9X, и даже на поколение Z. Чайники больше не являются предметами старины, а стали символом скрупулезности в наслаждении чаем и духовной глубины любителей чая.

В эпоху, когда все можно заменить технологиями, такие люди, как мистер Тонг, мистер Дунг… по-прежнему предпочитают беречь трещину, сломанную крышку чайника, аромат чая, который сохраняется с течением времени. Потому что они знают: чем дольше вы что-то используете, тем ароматнее оно становится.

Источник: https://baogialai.com.vn/giu-hon-tra-trong-tung-dang-am-post321224.html