Цены на орехи ареки растут, владельцы сушильных печей зарабатывают сотни миллионов донгов в месяц

Сушильная камера для орехов ареки, принадлежащая семье г-жи Нгуен Тхи Йен (50 лет, коммуна Миньшон, район Нгоклак, провинция Тханьхоа), расположена рядом с шоссе Хошимина . С начала августа пять сушильных камер и две варочные камеры для орехов ареки, принадлежащие её семье, постоянно работают на полную мощность.

Семья г-жи Йен сушит орехи ареки уже более 10 лет. Г-жа Йен рассказала, что в этом году цена на орехи ареки выше, чем в предыдущие годы, и составляет 70 000–75 000 донгов за кг, а иногда и 80 000 донгов за кг. Цена на свежие орехи ареки не только высока, но и рынок сушёных орехов ареки процветает.

«Каждый год цена на свежие орехи ареки составляет всего 30 000–40 000 донгов за кг, но в этом году цена вдвое выше, продажи идут лучше, поэтому у нас высокий и стабильный доход. Бывают моменты, когда торговцы размещают много заказов, и работникам фабрики приходится работать на полную мощность день и ночь», — сказала г-жа Йен.

По словам г-жи Йен, сушка орехов ареки приносит высокий доход, но хватает её только на более чем 3 месяца (с августа до конца октября). В этом году цены на орехи ареки были высокими с начала сезона и держались много дней, поэтому её предприятие работает без перебоев.

Рассказывая о процессе производства, г-жа Йен отметила, что из 5 тонн свежих орехов ареки получается 1 тонна сушеных. Ежедневно её семья покупает почти 10 тонн свежих орехов ареки. После покупки свежие орехи ареки очищают от веточек, кладут в кастрюлю и варят около 3–4 часов, чтобы удалить горькую воду, а затем сушат и сортируют.

«В пик сезона мы высушиваем 1–2 тонны орехов ареки каждый день. В настоящее время цена продажи составляет около 400 000 донгов за кг. После вычета всех расходов моя семья зарабатывает около 100 миллионов донгов в месяц», — рассказала г-жа Йен.

Владелец предприятия по сушке ареки также сообщил, что, несмотря на высокую прибыль, бизнес по сушке ареки нестабилен из-за зависимости от китайского рынка.

«Всё зависит от трейдеров. В некоторые годы они покупают много и получают хорошую цену, но бывают и годы, когда они теряют деньги из-за вялых продаж и низких цен. В этом году китайский рынок покупает регулярно, поэтому он более стабилен, чем в предыдущие годы», — поделилась г-жа Йен.

Помимо высокого дохода, предприятие по производству сушеных орехов арека, принадлежащее семье г-жи Йен, также создает рабочие места для 15 местных рабочих с зарплатой от 4,5 до 10 миллионов донгов в месяц в зависимости от конкретной работы.

Г-н Данг Си Ту, председатель Народного комитета коммуны Минь Сон округа Нгок Лак, сообщил, что в этом районе есть два предприятия по сушке орехов ареки, которые работают более 10 лет, включая хозяйство г-жи Йен.

По словам г-на Ту, в этом году цены на орехи ареки высокие и держатся много дней, поэтому владельцы предприятий по сушке ареки получают высокий доход, а не нестабильный, как каждый год. Кроме того, многие домохозяйства в этом районе, выращивающие орехи ареки, также имеют стабильный доход.

«Хотя планирование площадей для выращивания не предусмотрено, многие местные домохозяйства выращивают ареку в своих садах, причём в крупных домохозяйствах насчитывается несколько сотен деревьев, а в небольших — несколько десятков. В целом, арека — легкое в выращивании дерево, приносящее высокий доход, но очень сложно создать площадку для выращивания, поскольку в настоящее время нет перерабатывающих заводов, и всё зависит от торговцев», — сказал г-н Ту.