Магистр, доктор Ле Нго Минь Нху (больница Университета медицины и фармацевтики города Хошимин, кампус 3) сказал, что кожура дуриана составляет 50% веса плода, но она считается сельскохозяйственным побочным продуктом с низкой экономической ценностью.

Фармакологические эффекты

Согласно традиционной медицине, кожура дуриана имеет слегка горьковатый, вяжущий вкус, согревающие свойства, влияет на пищеварение, благотворно влияет на ци, согревает легкие, останавливает потоотделение и обладает слабительным действием. Кожура дуриана в сочетании с некоторыми другими лекарственными травами также может вылечить вздутие живота, расстройство желудка, способствовать лечению простуды, желтухи, гепатита или диареи.

Исследования также показывают, что кожура дуриана содержит множество различных химических компонентов, в основном фенольные кислоты, фенольные гликозиды, флавоноиды, кумарины, тритерпены, простые гликозиды, целлюлозу, жиры, пектины...

В состав входят флавоноидные, фенольные и гликозидные соединения, обладающие антиоксидантным действием. Экстракт пропацина кумарина оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие.

Флавоноидные экстракты кожуры дуриана также могут подавлять рост некоторых бактерий, таких как золотистый стафилококк и синегнойная палочка.

Кроме того, полисахариды в кожуре дуриана также помогают регулировать липидный обмен. В то время как активные ингредиенты флавоноиды помогают подавлять всасывание сахара, увеличивают скорость фильтрации почек и ускоряют выведение глюкозы.

По словам доктора Нху, кожура дуриана также известна своим антикоагулянтным действием. Экстракт кожуры дуриана подавляет рецепторы слизистой оболочки бронхов, вызванные химическими раздражителями, тем самым помогая уменьшить кашель.

Способность некоторых соединений, содержащихся в кожуре, нейтрализовать свободные радикалы и снижать уровень окислительного стресса также помогает защитить печень. Полисахариды, содержащиеся в кожуре дуриана, также оказывают слабительное действие благодаря своей способности значительно усиливать перистальтику кишечника и регулировать определенные кишечные бактерии.

Хорошее лекарство из кожуры дуриана

По словам доктора Нху, некоторые известные средства из кожуры дуриана, часто используемые в традиционной медицине, включают:

20 г кожуры сушеных фруктов, заваренной в 500 мл воды, выпить в течение дня, это поможет от вздутия живота и расстройства желудка.

Кожура, листья, корни по 30–40 г, отваренные в 500–1000 мл воды, принимать в течение дня, это помогает при простуде, лихорадке, гепатите и желтухе.

12 г кожуры дуриана, 12 г плодов гардении, 8 г корня когона, 12 г солодки, прокипятить в 300 мл воды до тех пор, пока не останется 200 мл, разделить на 2–3 приема и выпить в течение дня для поддержки лечения желтухи и гепатита.

20 г кожуры дуриана, 40 г кожуры мангостина прокипятить в 400 мл воды до тех пор, пока не останется 200 мл, разделить на 2 приема и выпить в течение дня для лечения диареи.

В настоящее время, хотя и существует множество исследований, упоминающих о пользе кожуры дуриана, они ограничиваются лишь указанием на эффективную фармакологическую активность без комплексных исследовательских отчетов, а также глубокого анализа механизма действия. Поэтому доктор Нху рекомендует при использовании кожуры дуриана следовать инструкциям авторитетных отчетов и документов традиционной медицины, консультироваться и находиться под наблюдением врачей и экспертов.

Кому не следует употреблять?

Несмотря на то, что кожура дуриана имеет множество преимуществ, доктор Нху рекомендует не употреблять ее людям с горячей конституцией, дефицитом инь, склонным к образованию мокроты, слабой селезенкой и желудком, пожилым людям или людям, склонным к запорам.

Кроме того, поскольку скорлупа дуриана очень твердая и имеет много шипов, перед обработкой ее необходимо тщательно обработать. Людям также следует отдавать предпочтение спелому дуриану или покупать его в проверенных местах, чтобы избежать покупки дуриана, пропитанного химическими веществами неизвестного происхождения.