Что означает тяга к кислому для вашего здоровья?

Кислая пища не только влияет на вкусовые рецепторы, но и может спровоцировать выброс дофамина — одного из нейромедиаторов, связанных с чувством счастья и удовлетворения. Именно этот выброс дофамина может способствовать ощущению удовольствия от употребления кислой пищи, согласно британскому сайту о здоровье Medical News Today .

Кроме того, некоторые кислые продукты, такие как цитрусовые, также богаты витамином С. Доказано, что этот витамин оказывает положительное влияние на функцию мозга и настроение.

Кроме того, тяга к кислой пище может быть признаком следующих проблем со здоровьем:

Недостаток питательных веществ

Первое, что следует учитывать при тяге к кислой пище, — это дефицит питательных веществ и гормональный дисбаланс. Например, если в вашем организме дефицит витамина С, вам может хотеться кислой пищи, чтобы компенсировать его недостаток. К кислым продуктам, богатым витамином С, относятся апельсины, лимоны, мандарины и грейпфруты.

Гормональные изменения

Гормональные изменения также могут способствовать возникновению тяги к кислой пище. Например, менструальный цикл у женщин может вызывать гормональные изменения, которые приводят к тяге к кислому.

Чувство стресса и беспокойства

Чувства стресса и тревоги также могут способствовать возникновению тяги к кислой пище. Когда мы испытываем стресс и тревогу, наш организм вырабатывает кортизол. Это гормон, который повышает аппетит и может вызывать тягу к определённым продуктам, в том числе к кислым.

Когда вам хочется чего-то кислого, важно удовлетворить это желание здоровым способом. Для этого, прежде всего, следует помнить, что не следует употреблять кислые продукты, когда вы голодны. Кислые продукты, такие как апельсиновый сок, зелёное манго и зелёные сливы, могут вызвать расстройство желудка.

Один из лучших способов насладиться апельсиновым, лимонным или грейпфрутовым соком — это съесть его в качестве десерта после еды. Если вам всё же хочется чего-нибудь кислого к основному блюду, можно добавить ферментированные продукты, такие как кимчи или квашеная капуста. Эти продукты не только утоляют тягу к кислому, но и приносят много пользы для здоровья кишечника, например, улучшают пищеварение, сообщает Medical News Today.