Эксперты рассказали, как есть мороженое, не повышая уровень холестерина

В палящую жару нет ничего лучше, чем охладиться стаканчиком прохладного мороженого. Однако эксперты отмечают, что мороженое может повысить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, что очень вредно, если не знать, как его употреблять сбалансированно.

Эксперт Кэтрин Гилхалли, тренер по здоровому образу жизни из Сан-Диего (США), расскажет, как лучше всего употреблять мороженое безопасно для здоровья.

Мороженое — популярное лакомство, которое часто содержит много насыщенных жиров и сахара, — безусловно, может способствовать повышению уровня «плохого» холестерина ЛПНП и закупоривающих артерии триглицеридов, если его не употреблять в умеренных количествах, пишет Гилхули.

По данным сайта новостей о здоровье Live Strong, калории в мороженом также могут способствовать увеличению веса, что является еще одним фактором риска высокого уровня холестерина.

Мороженое и здоровье сердца

Диета, полезная для сердца, ограничивает потребление насыщенных жиров, трансжиров и сахара. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров, трансжиров и сахара. Мороженое содержит много насыщенных жиров и сахара, поэтому, если вы не знаете, как его правильно есть, оно может быть вредно для вашего сердца.

«Воздержитесь» от других источников насыщенных жиров

Одна порция шоколадного мороженого содержит более 15 граммов насыщенных жиров — почти всю суточную норму, согласно данным Американской кардиологической ассоциации. Поэтому, если вы хотите съесть шоколадное мороженое, не повышая уровень «плохого» холестерина ЛПНП, вам необходимо «воздержаться» от большинства других источников насыщенных жиров, таких как мясо, сыр, молоко и другие продукты животного происхождения, в этот день, отмечает Гилхули, согласно Live Strong.

Как есть шоколадное мороженое, не повышая уровень холестерина

Вы можете есть шоколадное мороженое, не повышая уровень холестерина, при условии, что в этот день вы едите только растительную пищу, такую как цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, бобы и орехи.

Употребление некоторых растений с высоким содержанием насыщенных жиров, например, кокоса, также следует ограничить, если вы едите мороженое.

Если вы хотите есть мороженое, но при этом употреблять продукты животного происхождения, выбирайте обезжиренные сорта. И ограничьте количество мороженого половиной чашки вместо одной, согласно Live Strong.