Правительство Вьетнама обещает «бороться с пищевыми отходами»

Утром 29 сентября компания CP Vietnam Livestock Joint Stock Company присоединилась к Вьетнамской сети продовольственных банков и Глобальной сети продовольственных банков, чтобы начать кампанию «Остановим пищевые отходы» и представить руководство с рекомендациями по пожертвованию продуктов питания во Вьетнаме в честь Международного дня осведомленности о продовольственных потерях и пищевых отходах (29 сентября). Кампания «Остановим пищевые отходы» — ключевая и типичная кампания серии кампаний «Еда ради перемен 2024», проводимых с сентября по 16 октября во всех сетях продовольственных банков Вьетнама. Цель программы — повысить осведомленность общественности о текущей ситуации с пищевыми отходами, побудив людей изменить свои потребительские привычки, чтобы экономить и сокращать количество пищевых отходов. Местная сеть продовольственных банков мобилизовала к участию все семьи, предприятия, рестораны, супермаркеты, пункты распределения и торговли продуктами питания, а также многие организации, чтобы объединить усилия и принять меры посредством простых действий: разумного совершения покупок, правильного хранения продуктов питания и творческого подхода к использованию остатков пищи, переработке органических пищевых отходов для защиты окружающей среды. Сеть продовольственных банков Вьетнама (Vietnam Food Bank Network) начала и реализует мероприятия, направленные на сокращение пищевых отходов и защиту окружающей среды: сбор пригодных к употреблению продуктов питания в садах и на оптовых рынках; сбор продуктов питания в кофейнях и кондитерских и т.д. для передачи бездомным, малообеспеченным и бенефициарам сети продовольственных банков Вьетнама. Другие продукты, такие как чайная гуща, кофейная гуща, органические отходы, сеть продовольственных банков Вьетнама (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) передаст в общественные продовольственные сады Вьетнама (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) для переработки в корм для животных, компост, для выращивания овощей, деревьев и т.д. Сеть продовольственных банков будет передавать пригодные к употреблению продукты приютам, благотворительным домам и партнерским организациям, которые участвовали в мероприятиях и т.д., образуя замкнутый круг с целью и миссией сокращения пищевых отходов в сообществе. В рамках этой кампании Клиника продовольственного права и политики (FLPC) Гарвардской школы права и ее партнеры также совместно работали над ключевым набором рекомендаций, которые могут помочь Вьетнаму сократить потери продовольствия и пищевые отходы, защитить планету и накормить миллионы людей. Г-н Нгуен Туан Кхой - Председатель Вьетнамского продовольственного банка. Г-н Нгуен Туан Кхой - Председатель Вьетнамского продовольственного банка, поделился: «Пищевые отходы - это не только проблема одной страны, но и глобальный вызов. Вьетнам не исключение. Каждый год миллионы тонн продуктов питания выбрасываются, в то время как многие люди по-прежнему нуждаются в поддержке. Поэтому эта кампания направлена ​​не только на сокращение отходов, но и на разработку конкретных действий, способствующих построению более справедливого общества. Давайте начнем с самых простых вещей, таких как разумное планирование покупок, правильное хранение продуктов питания и обмен ими с нуждающимися. Каждое небольшое действие имеет большое значение. Мы призываем каждого к участию. С помощью этой кампании мы надеемся создать сообщество с высокой степенью осведомленности о защите продуктов питания, защите окружающей среды, способствующее более устойчивому будущему. Президент Благотворительного фонда CP Vietnam г-жа Ле Нят Туй выступила на мероприятии. Президент Благотворительного фонда CP Vietnam г-жа Ле Нят Туй отметила: «Во Всемирный день осведомленности о продовольственных потерях и пищевых отходах мы собрались здесь, чтобы запустить кампанию «Остановим пищевые отходы» и представить руководство по рекомендациям по пожертвованиям продуктов питания. Это важный момент и важная веха на пути, который CP Vietnam и её партнёры объединили для решения проблемы продовольственных потерь и пищевых отходов. Это также важные задачи, на которых CP Vietnam всегда фокусируется в своём стремлении к устойчивому развитию не только во Вьетнаме, но и во всём мире». С выпуском Руководства по рекомендациям по пожертвованию продуктов питания мы надеемся, что люди лучше поймут важность пожертвований и то, как делать это эффективно. Это руководство – результат тесного сотрудничества экспертов, общественных организаций и бизнеса, направленного на предоставление конкретных, простых и практичных инструкций, соответствующих реальным условиям Вьетнама. Каждое блюдо не только утоляет голод, но и дарит радость и надежду тем, кто в них больше всего нуждается.