Советы, как есть рис, не беспокоясь о весе. (Источник: Yoga Daily)

В начале приема пищи отдавайте предпочтение белку из мяса и рыбы, затем клетчатке из овощей и клубней и, наконец, углеводам (рису, хлебу...), чтобы значительно сократить количество углеводов, поступающих в организм во время еды. Вместо того чтобы есть овощи в начале приема пищи, ETToday предлагает сначала употреблять продукты, богатые белком, что помогает создать чувство сытости по сравнению с употреблением овощей.

Распад белка может повысить чувствительность рецепторов холецистокинина (ХЦК) в тонком кишечнике и островках поджелудочной железы. Когда уровень ХЦК в крови повышается, возникает чувство сытости, в результате чего мозг реагирует, сообщая организму о необходимости прекратить прием пищи.

С другой стороны, белок содержит аминокислоты, которые могут стимулировать секрецию холецистокинина и вызывать чувство сытости.

Это не значит, что вы можете есть столько мяса, сколько захотите. Если вы хотите улучшить свой вес, вам все равно нужно контролировать количество пищи, чтобы она была сытной и соответствовала потребностям вашего организма.

Кроме того, следует отдавать предпочтение простым методам приготовления, минимизируя использование масла и специй, чтобы не добавлять в блюдо лишних калорий.

Если вы сначала едите овощи, то их основными ингредиентами являются вода и клетчатка, которые могут не удовлетворить ваши вкусовые рецепторы, но заставят ваш организм захотеть съесть больше.