Врачи отмечают, что симптомы отравления ботулотоксином варьируются от легких до тяжелых.

Недавно в Детскую больницу № 2 (Хошимин) поступили три случая: братья и сестры из одной семьи, проживающие в городе Тхудык, Хошимин, госпитализированы в связи с прогрессирующей слабостью нижних конечностей, дыхательной недостаточностью и подозрением на отравление ботулотоксином. По словам членов семьи, трое детей ранее съели свиной рулет неизвестного происхождения с признаками порчи. К полудню того же дня у них появились головокружение, тошнота, рвота, боли в животе и диарея.

Доктор Труонг Тхи Нгок Фу из Детской больницы № 2 отметила, что ранние симптомы отравления ботулотоксином включают в себя такие симптомы, как усталость, рвота и диарея, возникающие при сохранении сознания и отсутствии лихорадки. При проникновении большего количества токсинов в организм возникают затуманенное зрение, сухость во рту, признаки мышечного паралича, такие как опущение век, затрудненное глотание, затрудненная речь и, что более серьёзно, паралич дыхательных мышц, приводящий к дыхательной недостаточности, которая может привести к летальному исходу, если пациент не получит своевременного лечения.

Антитоксин BAT следует применять как можно скорее после постановки диагноза отравления, чтобы снизить смертность. Однако этот препарат встречается очень редко, не всегда доступен и стоит дорого. Поэтому поддерживающая терапия является основой лечения отравления ботулотоксином, особенно в случаях тяжёлой дыхательной недостаточности, требующей искусственной вентиляции лёгких, восстановление которой может занять от нескольких недель до нескольких месяцев.

Доктор Фу рекомендует родителям уделять особое внимание гигиене при приготовлении свежей пищи и не использовать мёд для детей младше года. Что касается консервов, необходимо выбирать продукты с чётким указанием происхождения, в безопасной упаковке и с определённым сроком годности.

При обнаружении продуктов питания с необычным цветом или запахом необходимо сообщить об этом продавцу, поставщику или властям для принятия мер. Категорически не употребляйте подозрительные и некачественные продукты, чтобы обеспечить здоровье и жизнь себе и своей семье.