Врач-специалист 2 Хюинь Тан Ву (работающий в дневном стационаре больницы Университета медицины и фармацевтики города Хошимин, корпус 3) советует: в дни, когда в рационе много мяса, добавление в него фруктов и ягод, таких как грейпфрут, апельсины, лимоны, авокадо, черника, бананы, виноград и т. д., не только помогает предотвратить чувство насыщения, но и обеспечивает организм витаминами, клетчаткой, минералами, которые помогают снизить уровень жира в крови и защитить клетки печени.

Грейпфрут, апельсин, лимон : витамин С и антиоксиданты в грейпфруте помогают выводить токсины из организма, улучшая здоровье печени. «Гесперетин, цитрусовый флавоноид, в основном содержится в цитрусовых (апельсинах, грейпфрутах и ​​лимонах) и обладает многими фармакологическими свойствами. Было показано, что гесперетин является эффективной пищевой добавкой для улучшения состояния при неалкогольной жировой болезни печени, подавляя окислительный стресс и воспаление в печени», — сказал доктор Ву.

Апельсины и лимоны содержат много калия, биофлавоноидов, витамина С, витамина В5, витамина В6, магния, антиоксидантов... которые способствуют детоксикации и уменьшению гепатита у людей с жировой дистрофией печени. Пациенты могут выпивать по 2–3 апельсина или лимона каждый день для улучшения здоровья печени. Однако людям с проблемами пищеварения или желудка следует проконсультироваться с врачом.

Авокадо : этот фрукт рекомендуется людям с жировой болезнью печени, поскольку он богат холестерином ЛПВП, который помогает снизить уровень липидов в крови и предотвратить повреждение печени. Авокадо также богато омега-3 жирными кислотами, которые замедляют развитие жировой дистрофии печени и восстанавливают поврежденную печень.

Пациентам следует потреблять от 1/2 до 1 авокадо в день, чтобы контролировать уровень плохого холестерина — одной из причин жировой дистрофии печени, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Черника : эта ягода содержит полифенолы, антоцианы и флавоноиды, которые помогают бороться с окислением и воспалением. Было доказано, что полифенолы в чернике предотвращают ожирение печени, ускоряя расщепление жиров и снижая накопление триглицеридов в клетках печени.

Установлено, что добавление сока черники эффективно в профилактике цирроза.

Бананы : бананы богаты витаминами B6, C, A и содержат много резистентного крахмала, что делает их очень полезными для здоровья печени. Резистентный крахмал из зеленого банана улучшает метаболические параметры, регулируя экспрессию ключевых белков, участвующих в липидном обмене в печени.

Виноград : Красный виноград содержит ресвератрол — мощный антиоксидант, который помогает детоксикации печени, улучшает ее функцию, сохраняет клетки здоровыми и улучшает здоровье печени, а также общее самочувствие. Виноград содержит витамин С и магний, которые являются прекрасными антиоксидантами, значительно уменьшающими проявления гепатита и защищающими организм от инфекций.

Яблоко : Являясь знакомым фруктом с приятным вкусом, яблоки содержат множество необходимых организму питательных веществ, включая витамин С, клетчатку, углеводы, калий, магний..., что очень эффективно помогает улучшить здоровье печени.

Папайя : богатый источник клетчатки, минералов и мощных антиоксидантов, включая витамины А, С и Е. Соединения, содержащиеся в плодах и семенах папайи, обладают способностью способствовать усвоению жиров, одновременно помогая выводить токсины и избыток холестерина из организма.

«Вышеперечисленные фрукты можно есть в чистом виде или пить в виде сока или смузи. Употребление достаточного количества воды — простой и эффективный способ вывести токсины из организма. Вода помогает улучшить кровообращение и ускоряет процесс выведения токсинов из организма через мочу, дыхание и пот», — посоветовал доктор Хюинь Тан Ву.