Клубника — это ягода, богатая клетчаткой, витамином С и антиоксидантами. Основными ингредиентами клубники являются вода (91%), углеводы (7,7%), небольшое количество белков и жиров, однако клубника содержит много витаминов и минералов, необходимых для здоровья, таких как витамин B6, витамин B9 (вещество, необходимое для развития тканей, подходит для пожилых людей и беременных женщин), витамин C.

Кроме того, клубника содержит железо, медь, магний, фосфор, марганец (обычно содержится в зерновых, бобовых, овощах), калий (помогает регулировать артериальное давление).

Диетологи утверждают, что регулярное употребление клубники поможет вам регулировать уровень сахара в крови, укрепить иммунную систему, предотвратить рак, уменьшить стресс и улучшить уровень жира в крови.

Исследование, проведенное в 2018 году в Мюнхенском техническом университете (Германия), показало, что антиоксиданты в клубнике могут уменьшать воспаление и снижать артериальное давление, тем самым предотвращая рост злокачественных опухолей.

Согласно исследованию, проведенному в 2017 году Университетом Сунь Ятсена (Китай) и несколькими другими учреждениями на клеточных линиях рака молочной железы, клубника содержит ряд биоактивных компонентов, которые могут подавлять пролиферацию и метастазирование злокачественных опухолей молочной железы.

По данным онкологического центра им. М. Д. Андерсона (США), клубника может помочь в борьбе с раком кожи, мочевого пузыря, легких и груди.

Исследование, проведенное в 2011 году Калифорнийским университетом в Дэвисе (США), показало, что регулярное употребление клубники может противодействовать воспалительным и тромболитическим эффектам жирной и богатой углеводами пищи. В результате участники могут снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет.

3 случая, когда следует и не следует есть клубнику

- Клубнику следует есть утром: употребление клубники в период с 7 до 9 утра поможет максимально усилить действие этого фрукта, поскольку именно в это время тонкий кишечник лучше всего усваивает питательные вещества.

- Ешьте клубнику перед сном: антиоксиданты, витамины и минералы в клубнике оказывают расслабляющее действие на разум, помогая вам легко заснуть. Вы можете съесть несколько ягод клубники или выпить стакан клубничного смузи за 30 минут или 1 час до сна, чтобы хорошо выспаться и улучшить свое здоровье.

- Не ешьте клубнику непосредственно перед едой и после нее: клубника содержит много воды и клетчатки, что может повлиять на усвоение организмом питательных веществ. Клубнику следует употреблять за 1 час до еды и через 2 часа после еды.

Примечание: Перед употреблением в пищу клубники ее следует тщательно мыть, поскольку клубника, лежащая на земле, может быть заражена бактериями, включая кишечную палочку и многих других паразитов.

4 эффективных лечебных блюда из клубники

Клубника от кашля: 100 г свежей клубники, 30 г сахара-песка. Разомните клубнику, добавьте 100 мл охлажденной кипяченой воды, процедите, измельчите сахарный песок и вылейте в фруктовый сок. Этот напиток питает легкие и лечит кашель. Подходит для длительных заболеваний, которые не поддаются лечению, таких как сухость во рту и языке, сухой кашель без мокроты...

Клубника лечит расстройства пищеварения : 200 г свежей клубники, 100 г свежего грейпфрута, добавить 100 г белого сахара, 0,5 л воды, варить 3 минуты на сильном огне с момента закипания, выпить после охлаждения. Этот напиток подходит при анорексии, расстройствах пищеварения...

Клубника лечит слабость: 0,5 кг свежей клубники, 400 мл рисового вина. Клубнику помыть и размять, выжать сок и смешать с рисовым вином. Через 1 день плотно закрыть и использовать. Пить 3 раза в день по 20 мл. Это вино эффективно для питания организма и лечения слабости, вызванной длительными заболеваниями, недоеданием и анемией...

Клубника против старения: 250 г свежей клубники, 50 мл сливочного крема. Смешать клубнику со 100 г белого сахара, выдавить на клубнику масляный крем. Это блюдо помогает питать кровь, вырабатывать жидкости в организме, предотвращая сухость, а также питает разум и успокаивает нервы. Подходит для людей с худым телом, сухостью во рту и жаждой, сухим стулом, нервными расстройствами, бессонницей, частыми сновидениями и запорами из-за привычек... Здоровые люди часто используют его для укрепления организма, получения румяной кожи, предотвращения старения, является хорошим блюдом для красоты и защиты здоровья пожилых людей.