Недавно в социальных сетях появилось видео, в котором иностранная туристка по имени Клара Кевин делится своими впечатлениями от блюда «бань ми» в Ханое.

«Я знаю, что бань ми — одно из самых известных блюд здесь. По сути, это сэндвич с разными начинками», — сказала туристка.

Соответственно, туристка выбрала на ужин сэндвич с говядиной и сыром. Она купила торт в магазине на улице Ханг Ка (район Хоан Кием, Ханой), который, по ее словам, был «относительно известным».

Откусив сэндвич, Клара Кевин прокомментировала: «Ничего особенного, но нормально».

Видео неожиданно привлекло внимание, набрав более 820 000 просмотров и более 3300 комментариев. Многие пользователи сети считают, что просто съесть сэндвич с говядиной и сыром, а затем сделать вывод о том, что «вьетнамские сэндвичи не являются чем-то особенным», необъективно.

«Вы наслаждаетесь сэндвичем с говядиной и сыром. Это не тот тип сэндвичей, который обычно можно найти во Вьетнаме, поэтому вы не сможете в полной мере оценить вкус этого блюда», — прокомментировал один из пользователей.

«Это не традиционный вьетнамский сэндвич. В нем нет ни солений, ни паштета, ни трав. В традиционных сэндвичах вместо сыра используется масло. Пожалуйста, попробуйте еще раз», — высказал свое мнение другой пользователь.

Многие иностранные туристы оставили хвалебные комментарии о вьетнамском хлебе: «Я считаю, что это одно из лучших блюд, которые я когда-либо пробовал во время визита во Вьетнам»; «Жаль, что вы упустили из виду самые лучшие части сэндвича: овощи и соус»; «Вьетнамская еда восхитительна»...

Получив столько противоречивых мнений, Клара Кевин опубликовала еще одно видео, в котором заявила, что эти публикации являются ее личным мнением.

Связавшись с закусочной, где туристка наслаждалась сэндвичами и записала видео, в котором поделилась своими впечатлениями, владелица заведения сказала: «По моему мнению, у каждого покупателя разные вкусы и кулинарные предпочтения. Работая в сфере услуг, мы всегда получаем от клиентов как комплименты, так и критику, чтобы внести соответствующие коррективы».

Я только что посмотрел видео и увидел, что гость не жаловался и не высказывал никаких негативных комментариев по поводу еды. Она просто чувствовала, что «это не было чем-то особенным».

Владелец сообщил, что магазин работает с 2014 года и имеет только один филиал. Целевая аудитория ресторана — иностранные туристы. Поэтому, помимо традиционных сэндвичей, таких как ассорти и сэндвичи с паштетом чар сиу, в ресторане также подают сэндвичи с начинками из говядины, курицы и вегетарианскими блюдами.

«Наши клиенты приезжают из разных стран и культур. Поэтому меню разнообразно, чтобы удовлетворить их потребности. Одним из них являются сэндвичи с говядиной и сыром. Это блюдо любят многие туристы», — сказал владелец.

Несмотря на то, что существует множество различных видов начинок, по словам владельца, каждый сэндвич должен быть вкусным, горячим и хрустящим. Всегда подается с соусом, зеленью и соленьями — типично для вьетнамских сэндвичей.

«Когда иностранные клиенты делают заказ, персонал всегда спрашивает, хотят ли они есть традиционный пирог или нет. Если они его не хотят, они могут выбрать тот, который им нравится. В этом случае, возможно, девушка просто хочет съесть говядину с сыром, без трав и солений.

На самом деле вкус хлеба — это сочетание многих ингредиентов. «Если не хватает немного перца, трав или соленых огурцов, вкус меняется», — рассказал владелец ресторана.

Согласно исследованию, ресторан получил довольно хорошие отзывы на Tripadvisor — известной всемирной платформе отзывов о путешествиях. На сайте размещено более 5700 отзывов о еде, общая оценка составляет 4,5/5.

Самый дорогой хлеб в Хошимине. Западные и вьетнамские покупатели выстраиваются в очередь под палящим солнцем, чтобы купить его . В полдень, когда температура на улице в Хошимине достигает пика и 38 градусов по Цельсию, здесь много курьеров и западных покупателей, но мы все равно стоим в очереди, чтобы купить хлеб Huynh Hoa за 68 000 донгов.