Овощи и фрукты богаты клетчаткой, очень полезны для диабетиков. (Источник: Pixabay)

Завтрак задает тон всему дню, особенно для людей, больных диабетом. Может определять уровень сахара в крови в течение дня, влияя на настроение, энергию и общее состояние здоровья.

Вот три продукта, которые диабетикам следует есть на завтрак:

Связанные новости
5 полезных свойств йогурта и необходимые примечания

Три вещи, которых следует избегать

Продукты с высоким содержанием сахара

Десерты и сладкие напитки... могут показаться привлекательными, но они несут в себе риск резкого повышения уровня сахара в крови.

Пища с высоким содержанием сахара быстро усваивается организмом, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови и создавая большую нагрузку на поджелудочную железу.

Продукты с высоким содержанием жиров

Жареная пища, жирное мясо и другие жирные продукты также являются табу на завтрак для диабетиков. Жирная пища не только плохо переваривается, но и может вызывать резистентность к инсулину, ухудшая контроль уровня сахара в крови.

Очищенное зерно

Очищенные зерна, такие как рис и белая мука, подвергаются сложной обработке, что значительно снижает содержание клетчатки, что может легко привести к быстрому повышению уровня сахара в крови.

Напротив, цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис и овес, могут лучше стабилизировать уровень сахара в крови. Поэтому диабетикам следует выбирать на завтрак цельнозерновые продукты, чтобы избежать скачков сахара в крови.

Три блюда, которые нужно съесть

Продукты, богатые клетчаткой

Пищевые волокна считаются «хорошими друзьями» диабетиков. Продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи, фрукты и цельные зерна, могут замедлить переваривание и усвоение пищи, а также стабилизировать уровень сахара в крови.

Например, на завтрак можно выбрать овсянку со свежими овощами — это и вкусно, и полезно.

Высококачественный белок

Продукты, богатые высококачественным белком, такие как яйца, тофу и постное мясо, являются хорошим выбором на завтрак для диабетиков. Высококачественный белок помогает поддерживать здоровье мышц, улучшает чувствительность к инсулину и полезен для контроля уровня сахара в крови.

Продукты с низким гликемическим индексом (ГИ)

Продукты с низким гликемическим индексом перевариваются и усваиваются медленно, в результате чего уровень сахара в крови повышается медленно. Цельнозерновой хлеб, паровые булочки со злаками... — это продукты с низким гликемическим индексом, которые помогают диабетикам поддерживать стабильный уровень сахара в крови.